如何减慢粮食陈化速度

    １、搞好粮仓设施建设是减缓粮食陈化速度的硬件条件。普通粮仓可以通过吊双层顶棚，贴墙体隔热、防潮保护层，铺设地面隔热、防渗层的改造；新建粮仓要达到顶棚、墙体、地面隔热、防潮、防渗设施完备，并具有合理通风功能，粮仓门窗应有密闭和隔热性能，也可挂棉帘加强保护。提前搞好空仓消毒；并设置防虫线、防鼠板、防雀网，防止虫、鼠、雀危害。
    ２、把好粮食入仓质量关，是减缓粮食陈化速度的前提条件。粮食入仓时要利用一切可利用的手段，尽可能清净粮食中的有机杂质，将杂质总量控制在０。５％以下；将粮食水分降到标准水分，主要粮种的标准水分是：玉米１４。０％，水稻１４。５％，小麦１２。５％，大豆１３。０％；尽可能降低粮食温度，采用翻晾、通风、深夜人仓均可。
    ３、建立健全管理制度、加强日常管理，是减缓粮食陈化速度的软件条件。严格粮情检查，适时搞好防虫检查，检测粮温、水分，发现问题，及时处理。秋凉后适时撤出压盖、解除密闭、加强通风，将粮温降下来，春暖前及时压盖、密闭，保持较低粮温，做到低温储粮。