胡峰（化名）今年53岁，在一家建筑工地打工，虽然工地上的工作很辛苦，但为了攒钱给儿子结婚买房，再辛苦在劳累，他从未抱怨。
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几个月前，胡峰发觉自己的嗓子里面像堵着了似得很不舒服，并且还略带疼痛，他以为是最近天气干燥，自己又过于劳累，可能是上火导致的，也就没有放在心上。
但是后来发现疼痛的症状越来越严重，经常有气无力的，还出现了吞咽困难的现象，在工友的劝说下，胡峰才决定到医院看看医生。
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医生根据相关情况给胡峰安排了多项检查，结果发现胡峰的甲状腺部位长了多个肿块，最大的一个竟有3.9cm，并且肿块边缘已经有癌变的迹象，最终确诊为甲状腺癌。
数名院士联合呼吁：厨房“1调料”要停止食用，或正在“掏空”你的甲状腺
后来经过医生对患者的生活习惯了解，找到了导致胡峰甲状腺癌变的原因，或与厨房的1调料有关。
原来胡峰特别的喜欢吃酱油，不管是炖汤还是炒菜，他都会放好多，没有酱油的饭他都觉得不香。
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《中国健康报》上一篇文章曾对酱油这样描述：酱油与其他豆类调味料一样，酱油的主要原料为大豆、脱脂大豆等蛋白质，加入小麦、麸皮等淀粉质辅料。酱油因为独特的风味受到很多人的喜爱。
酱油虽说可以给饭菜增香提味，但不适合经常性的大量食用，如果在做菜的过程中加入太多的酱油，会使酱油中的盐在人的身体内大量蓄积，对人体健康不利，还会加大甲状腺代谢负担，从而引发结节产生，严重时还会引发癌变的可能。
甲功不好的人群，这2物也要少吃
1、冬瓜
冬瓜是人们生活中常见的食物，且含有丰富的维生素c以及多种微量元素。适当补充，可以帮助人们利尿消肿，减少脂肪堆积，对健康有一定的益处。
但是需要注意的是，冬瓜虽好，却不能多吃。因为它性凉，尤其是对于脾胃微弱的人来说，经常摄入，会导致肠胃出现问题，还会刺激甲状腺功能紊乱不平衡，引发甲状腺结节。
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2、大蒜
大蒜中的大蒜素有一定消炎杀菌的作用，适量的少吃一些，也有缓解结节肿胀的功效。但同时，大蒜属于刺激性食物的一种，长期的食用，会对肠胃造成一定损伤，并且会同时刺激到甲状腺，出现甲状腺激素分泌不足的情况，极有可能引发结节或加重病情。
因此，甲状腺功能障碍者在食用大蒜时，一定要注意控制好摄入量，不然很可能引起结节恶化。
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日常做好这2事，可有助于甲功快速恢复
1、坚持食补
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参考文献：
[1]甲状腺疾病患者患者临床观察与分析.医学杂志；2020.4
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