朋友去一家酒店吃晚饭,遇到了这样一件吃饭的闹心事,聚餐原本很开心,最后变成闹心。仔细分析发现~原来是套路。
酒店生意异常火爆,门口排单至少都有五份客人在排队,醒目的X展架(生蚝特价19.90元 ,大闸蟹9.9尝尝鲜)吸引了很多消费者的目光。
好不容易排到号,坐下来点餐,折叠菜单设计前卫,但是仔细看没几个性价比好的特色菜,也没有提供点菜的笔,选好菜后只能等着忙碌的服务员来下菜单。
点菜过程中,最后一道菜牌价格19.9元看着比较实惠,就指点着让服务员下单,服务员看了一眼,提示说要打电话问下后厨有没有鸡🐔。大家也没在意,结果她只说了两句话,就急忙答复说有的,马上就可以做。后来还善意的提示问要不要9.9的大闸蟹,大家无异议就点了大闸蟹。
服务生拿着菜单就去柜台下单,大家说着话,也没留意菜单上是怎样写的?接下来,菜上的比较快,大家就欣然开吃起来。很快,菜都差不多上齐了。
就差一道菜19.9的那道菜,结果2分钟不到,服务员把19.9菜端上来了,满满的一大盘,里面又是海鲜又是鸡肉。主人回头一看,不对啊!
没有点这道菜啊?
叫服务员回来,问:是不是上错了?
服务员拿起打印菜单明细和那张大家选菜用的折叠菜单,指着上面的菜名说,你们点的就是这道菜啊!没错啊!
服务员手里拿着的折叠点餐菜单上,用笔画的很明显是另一道菜,198元。
主人指着排列在198元旁边的19.9元菜名说,要的是这个啊,为何给下另一个菜啊?
这时候,大家才看到,和19.9元特价菜下面相邻的菜牌,198元,不细看都以为是19.8元。
服务员说,菜是你们自己选的,你们当时手指这道菜给我,我还方面打电话问后厨有没有鸡,后厨说有,我就帮你们下单了呀!服务员很无辜的眼神看着大家,似乎在看一群傻子。
大家都傻眼了!咋办?
后来,店长过来帮忙解说情况,征求谅解,又云服务员也不容易,大家互相体谅之类的云云,连虎带蒙的,蒙混过关。请客的主人又觉得没面子,又无奈。
后来,朋友说再也不去这家餐馆了。
这件事仔细分析下~猫腻太多,玩的就是套路,我给大家分析下:
套路1,门口设置宣传超低特价鲜品,吸引大家流口水;
套路2,折叠菜牌设计,看上去很前卫,实际上里面的设计些很多套路埋伏~菜牌内容混乱陈列排序,超贵价格菜品和特价菜品相邻摆放,有意而为之。
客人稍不留意,就点了贵价菜品。
套路3,不给点菜笔,等着服务生帮忙执笔下单,明显有意提供服务员设下陷阱给消费者的机会。利用消费者急着下单的心态,帮忙恶意下错单。
套路4,让客户用手指菜牌选菜,故意用笔画隔壁超贵菜牌,问起来,那就是客人手指的方向错位了,错都是消费者的,和服务员无关啊。(所以服务员就会露出无辜的模样,心里却在偷笑)
套路5,设计好的套路启动了,当着消费者面故意打电话问厨房是否有鸡🐔,厨房快速反馈有鸡🐔。套路自动完成启动模式,就是消费者察觉了,也会告知你,当着大家的面打了电话,套路你了,坑你,没商量。
这个双簧现场演绎绝对可以去拍电影了,估计都能拿个影帝奖。
一切动作设计完整,天衣无缝,宰的就是消费者。即使发现了,多数消费者也许已经稀里糊涂的吃完了,你还能吐出来不成?
所以,看客们注意了,出门小心~套路太多!!!
套路设计黑幕分享给大家😊,请大家多多留心无量商家。
星辰 广州/19.0922
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