6-从颜色了解葡萄酒的秘密

品鉴葡萄酒, 首先要有一个大前提，那就是明亮、干净的品酒环境. 白天的自然光线最好。如果光线太暗或者有色彩的光线, 则会影响品酒师对颜色的判断. 其次呢，在品鉴的环境中,不能有异味. 例如女士常常带有的的香水味或者是护手霜的味道。这些味道会影响品酒师的嗅觉判断，在专业的品酒比赛或者品鉴会上，涂抹香水甚至会认为是不礼貌的行为。

有了上面说的好的品酒环境，就可以正式的开始品鉴了。

葡萄酒品鉴分为三个维度，就是我们常说的看、闻、品尝。

今天我主要来讲第一个维度，视觉的维度。