初夏小食——紫苏桃子姜

紫苏桃子姜

答应给两小只准备一份惊喜的餐后甜点

正值初夏

不管是身体还是味蕾都颇为倦怠

突然灵机一动

就来一份他们都没吃过的

酸甜又开胃的紫苏桃子姜吧

酸酸甜甜小心情

食 材：

脆桃             2个

新鲜紫苏      1小把

红姜             5小块

盐                 少许

冰糖

白醋

凉白开水

做 法：

1.桃子洗净，切成月牙儿形状

  2.紫苏洗净切小段儿，红姜切丝

  3.桃子放进碗里，放少许盐稍微腌制片刻

  4.玻璃罐洗净擦干水，将桃子，紫苏，红姜丝，冰糖放入罐中，倒入白醋，再倒入同白醋同等量的凉白开水。这个比例可自行调节，不爱吃酸的可以减少醋的量，多加冰糖

5. 盖上瓶盖放入冰箱放置2-3小时，等冰糖溶化，这道夏日小吃就可以上桌啦！紫苏独特的香气佐以桃子的甜脆，再加上姜微微辛辣的口感，无数的层次在舌尖化开来，让人心底生出无限的欢喜

取舍之间   温暖前行

遇见有温度的你

made with faith and love