紫苏桃子姜
答应给两小只准备一份惊喜的餐后甜点
正值初夏
不管是身体还是味蕾都颇为倦怠
突然灵机一动
就来一份他们都没吃过的
酸甜又开胃的紫苏桃子姜吧
酸酸甜甜小心情
食 材:
脆桃 2个
新鲜紫苏 1小把
红姜 5小块
盐 少许
冰糖
白醋
凉白开水
做 法:
1.桃子洗净,切成月牙儿形状
2.紫苏洗净切小段儿,红姜切丝
3.桃子放进碗里,放少许盐稍微腌制片刻
4.玻璃罐洗净擦干水,将桃子,紫苏,红姜丝,冰糖放入罐中,倒入白醋,再倒入同白醋同等量的凉白开水。这个比例可自行调节,不爱吃酸的可以减少醋的量,多加冰糖
5. 盖上瓶盖放入冰箱放置2-3小时,等冰糖溶化,这道夏日小吃就可以上桌啦!紫苏独特的香气佐以桃子的甜脆,再加上姜微微辛辣的口感,无数的层次在舌尖化开来,让人心底生出无限的欢喜
取舍之间 温暖前行
遇见有温度的你
made with faith and love
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