120分，肉夹馍香料的预处理

#宝鸡头条#
潼关肉夹馍香料的预处理-去异味
每公斤用量八角3个、小茴香30粒、桂皮一2x4cm块、香叶2-3片、香茅草一段---3-5cm、草寇2个、丁香2-4个放入碗内加温水40-60度浸泡半小时到1小时，每公斤肉的用量草果1个、山奈2片、白芷1-2片、、良姜1个、砂仁2个、干辣椒3-5个放入碗内加白酒浸泡1小时。