马来西亚的首都吉隆坡大家都非常熟识，但马来西亚的古晋Kuching应该对好多人来说都比较陌生，现在小编Benny与大家分享一下相关这个城市的一些知识与见解！
古晋（马来语：Kuching）是马来西亚砂拉越州首府，也是东马来西亚历史最久的城市处砂拉越州的西部，砂拉越河南岸，市内新旧建筑交替，河渠纵横，绿水悠悠，装载橡胶、椰子、胡椒的小船穿梭期间，有“ 水上之都”之称。住在古晋市区的有马来人为主，但华人也非常多，而华人以务农客家人居多，福建人及诏安人又以商业与建筑业为主，兴化人多从事渔业、轮胎等零件业，海南人多经营咖啡店，潮州人多经营杂货业，福州人也多数从商，还有金融及木材业。从这里，你会发现了什么？你想来看看古晋吗？
古晋值得你来！因为它是座民风淳朴的历史悠久的城市，相对大城市，古晋人的生活较悠闲，步伐没那么匆忙。正适合度假与休闲，放空自我的地方！古晋与多数老城市一样，都是沿河发展，河岸附近热闹的华人老街是值得步行探索！
古晋马来语就是“猫”，所以古晋就是猫城，当然当地的猫就特别多，其中当地盛产龙眼，人说也像猫眼，所以也特别出名！其中有一些比较特别引人向往的，如猫雕像，“猫家族”猫纪念碑2只大猫雕塑旁围绕着7只姿态各异的小猫雕塑，象征着砂拉越州与州内的9个省份。“大白”猫纪念碑，金属猫雕塑位于甘密街的金属猫雕塑，有着“古晋卫士”之称。目前该雕塑处于暂时不开放的状态。浮罗岸路的四只猫雕像，黑猫铜雕像古晋嘉乐城GALA CITY“古晋之猫”青铜猫雕像，古晋南市政厅的白猫雕像！
古晋丰富的历史遗产，拥有的三座博物馆，A古老砂拉越博物馆、B敦拉萨博物馆及C穆斯林馆。随着经济发达及人口激增当局分别在南市和北市的分界处兴建一座 古色古香的牌楼及一只雪白的巨猫塑像。
去一个地方旅游，其中一个是美食不可不理，以下介绍一下古晋的特色食物吧！
古晋有哪些不可错过的美食
1.Laksa
来古晋怎么可以错过Laksa呢！Laksa又名叻（le四声）沙，是一道极具代表性的马来西亚面食料理。我在古晋吃到的叻沙据说是用了30几种的香料香草熬制而成，口味特别，有点类似咖喱但又有多层次的香气，很独特。
2.干捞面
马来西亚的干捞面好好吃~（虽然第一眼我以为它是方便面orz）不知道南方的小伙伴吃过干捞面嘛？这个和港式捞面看起来差不多，不过吃起来更有味道一点儿。我在这里是第一次吃诶！
3.猪笼草饭
猪笼草热带食虫植物，原产地主要为旧大陆热带地区，它拥有一个独特的吸取营养的器官——捕虫笼，捕虫笼呈圆筒形，下半部稍膨大，笼口上有个盖子，因其形状像猪笼而得名。街边也经常能看到有售卖猪笼草饭的，把米、肉等食材塞入猪笼草中进锅蒸熟。做法与咱们的粽子类似，是一种当地的特色食品，极具东南亚风味。
4.沙爹
沙爹是马来西亚人传统的美食，将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，蘸上一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱是精髓所在，是用花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，入口甜甜的，我超喜欢。与肉肉和班兰叶包裹的传统马来米饭同食最佳，讲真，光是给我沙爹酱我就可以干掉一碗饭。
5.马来西亚当地特色宴席
有幸赶上了一次马来西亚的宴席！！与我们宴会上一道道上菜的形式不同，入席前一个超级大拼盘就在桌上了……一般是汤、沙爹、沙拉、炒菜、水果的组合，大盘的炒饭会单独端上来，别说，还挺好吃的。
6.千层糕
马来的千层糕是当地极具特色的一种美食，也是逢年过节必吃的食物。它源自印尼，不过在当地进行了改良，做起来十分费工夫。马来的千层糕颜色更为鲜艳，就是患有选择恐惧症的宝宝们可能需要好好纠结一下了！
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