九月，初临秋天的九月，炎热渐行渐远的九月。
有时候我会在想，时间越走越快，人真的能变得成熟与稳重吗，能够清楚明辨事与对错吗？
对着这个疑问，在我转头的瞬间就已经明了其中的利害关系。
什么时间给人成熟、懂事，这样的大道理下，家里调皮捣蛋的“小馋猫”可不懂。
而陈少掐指一算，崭新的九月，势必会带来新的压力，无论是新开学的学生，亦或是一年中最繁忙时期的上班族。
在这样一个特殊的日子中，抵着压力中奋力前行，可也千万不要忽略自己。
忙碌的生活，面对身心疲惫正极力否认内心的同时，陈少只想对你们说：加油！加油！加油！
在为自己加油助威的时候，也还需要一道丰盛、美味、让人干劲十足的佳肴相辅相成。
今天便给你们补补鲜味，扫扫晦气，做一道，天妇罗小黄鱼。
这道菜想做的入味，除了必备的材料之外，还需要福建地道的小黄鱼。
这道菜说简单也不简单，但说难，也并非不可触碰，唯一的点在于选材。
福建的野生小黄鱼，比起养殖或是海鲜市场里的，从身体中就有着一股地道的鲜，配合上天妇罗粉的酥、海苔的脆，更是将福建野生小黄鱼的香软口感放大到了极致。
疲惫时吃小黄鱼是绝配的，揭锅后的浓郁鲜香叫人欲罢不能。拿着裹上粉的小黄鱼微微蘸取番茄酱，一口咬下的香甜粉糯足以让身体里每个毛孔都绽放开来。
那么接下去，就一起来慢慢品味吧。
天妇罗小黄鱼
1.清洗干净小黄鱼，从鱼尾处下刀，沿着脊骨片斜切鱼肉。
2.将切好的鱼肉装盘，淋上料酒、抹上些许的盐。
3.200G水，四勺天妇罗粉，在盘中搅拌至糊稠，不够时可另行加水加粉。
4.将鱼片放入搅拌好的面糊当中，使鱼身充分的被面糊包裹。
5.将油烧至温热，把裹上面糊的小黄鱼放入其中慢煮。
6.当表面散发着香味、皮变得酥脆时，就可捞起，放置沥油。
撒上海苔，完成！
大家有好好收到陈少的祝福吗？
这次的“加油”有能让你打起精神来吗？
希望这样一道吃进嘴里，暖在心里的食物
可以能让你的烦恼少一些，快乐多一些。
无论以后遇到什么样的困难，来陈少家看看
相信你都能被陈少所带来的美食治愈
永远开心、永远快乐~
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