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2011书店经理人年会·互联网时代传统书店的定位与专业化

2011书店经理人年会·互联网时代传统书店的定位与专业化

来源:北京开卷信息技术有限公司 作者:开卷总经理、首席产业研究员 孙庆国 2011-01-14
    各位同仁,下午好。我今天要讲的这个题目其实很简单,就是关于“在互联网时代传统书店的定位与专业化”。我们的书店目前正处于新的时代,如果不找准自己的定位,将面临很大的困难。这种困难目前已经显现出来了,尽管我们对未来依然充满着信心,但是我们应该做好各种各样的权衡和准备。今天的主题简单来讲可以概括为四句话:第一,传统书店应对变化的坚守;第二,城市化中书店的新定位;第三,书店如何与互联网联姻;第四,现阶段的改组改造与精细化管理。

一、传统书店应对变化的坚守
    关于这个话题,可以用书店的职责与传统来概括。一方面是书店的文化使命,另一方面就是书店对文化的追求与兴趣,如今办书店要办出特色,要打造城市的文化地标,这方面有一些民营书店特色比较明显。近二十年来,中国民营书业在书业当中有很多取向,其最为突出的特点可以概括为三个:他们是中国近十年来畅销书的主要制造者;是中国教辅类图书的主要制造者,大部分教辅类作品70%都是来自于民营;各大城市当中很多地标性的小而美的建筑,均来自于民营书业的创造,这与创办者的个人追求和文化理想是密不可分的。

二、城市化中书店的新定位
    我们的国家在未来的五年、十年当中,最大的动作就是发展城市化。十一五结束,中国的城市化已经超过了40%的水平,预计在未来还会有10%左右的比重增长。城市化必然会促进大中小城市的大规模建设,一个小康社会的生活方式,对于书店来讲是十分具有吸引力的,因为书店是提供小康社会生活方式的一种最优雅的选择。假设所有城市都变成拉斯维加斯,都建成迪拜,那是人类的灾难,当然也是不可能的。当社会高速发展、越过浮躁的阶段之后,人们一定还是希望能够放慢脚步,追求一种优雅的生活方式,而我们的书店就是提供这种文化消费的重要场所。所以我提出一个口号,我们的书店提供的不是简单的文化消费,书店也不是一个简单的文化Mall,应该建成一个城市的约会地,由此使我们的书店不仅仅是一个单纯卖书的商业机构,应该形成一个场所。尽管我们身处互联网时代,但绝对不可能将所有的消费都依托互联网来实现,也不可能把所有的生活都局限在自己的家庭内部。书店是一个好的去处,我们应该为打造这样的好去处而不断优化我们书店的经营方式,在书店的定位上找到感觉。
    我们回顾书业的发展,十年前,全世界书业的主要增长来自于连锁店;过去五年,发达国家的书业增长主要来自于互联网;而近两年来,欧美有一个新的统计,超级连锁店碰到了巨大的困难,增长缓慢,而那些小而美的独立书店却还能保持增长的趋势。这在过去是无法想像的。2005年我与美国出版商协会主席交流时,他当时感到独立书店经营是十分困难的。独立书店要想站住脚,必须有以下三点支撑:第一,创办者本人要对图书特别爱好;第二,书店地势位置优越;第三,采取家庭经营的方式降低成本成本低。如果做不到以上几点,书店就很难生存。那个时候,正是大批量独立书店关店倒闭的时代。而现在独立书店开始重新拥有自己的位置、并能保持增长,很重要的一点,就是因为书店在城市中的地位有所提高,而且他们找准了自身的定位。
    它山之石,可以攻玉。虽然中国的情况与国外有所不同,不过这也为我们在互联网时代的发展提供了一个参考。因为文化消费一定会成为居民日常消费中的一部分,而在文化消费的增长当中,新华书店、大量的独立书店和民营书店一定会找到自己的位置。我们要创造更好的新型业态组合,把文化品味与新型业态组合结合在一起,打造社区生活与城市的特别约会地,其他娱乐产品的共荣共存。前面阎署长也讲过,近两年电影业高速发展,不断推出大片和建设院线是其发展的关键。而在电影院旁边的书店,也都有不错的发展。这些例子,希望能够为城市中的书店建设带来启示。新型业态组合不仅仅是一个简单的多种经营问题,而是应该对消费者产生强大的吸引力,为消费者的逗留提供充分的理由。此外,新时代的社区生活场所,要把亲子活动、家庭教育、社区交流等休闲集散地结合起来,使其成为书店的重要内容。这一点在近年来的一些书店中也都有很好实践。在此前参加的一个民营举办的最美小书店的评选活动中,就谈到了很多这样的发展方式。这种建设经历无疑是艰难的,但家庭式的、与社区相结合、与市民生活融为一体的小型书店经营方式一定是未来小康社会中不可或缺的形式之一。

三、实体书店与互联网的联姻
    实体书店与网络销售相结合是书店近年来最有特色的一项发展,与国外的方式不同,中国的方式具备中国自己的特色。美国互联网书店的覆盖范围比较大,而且是一家独大。实体书店巴诺和亚马逊相比,两者不但在量级上有巨大差别,而且业务上也各有特点。
    在中国,由于人口众多、消费层次分散,而且还存在地域间的差异,所以实体书店与网上书店的互通互补一定是大有前途的。比如淘宝网之所以拥有巨大的人气,就是因为它能提供各种消费可能,这在世界上都是少有的。当然,在图书业,已经有了多家专业网上书店,也有网店与实体书店相结合的案例。而且我们的书店大都有自己的读者俱乐部,采取会员制管理,这也为互联网消费群体的发展奠定了基础。对于如今在这方面已经做得非常优秀的书店,我们对他们表示祝贺。因为这是中国书业未来发展中参照和学习的良好方式。

四、书店现阶段的改组改造与精细化管理
    我们面对互联网对出版业可能产生的影响,尤其是当前图书零售业进入低增长时期,书店现阶段的改组改造与精细化管理尤其重要。
    当我们的行业进入信息化的时候,事实上中国的出版产业工业化、流程化的改组改造还都没有完成,国外高度流程化的连锁店管理在中国还没有出现,我国书店的工业化流程还与国外存在巨大差距。也就是在这个时期,我们进入到了互联网铺天盖地而来的时代。我们可以做的事情有很多,而当下最为重要的是把自身的内部流程和管理建设好。有以几点下值得我们加强重视:
    第一,在提高我们的精细化管理中,要实施专业化的原则,在我们的书店中粗放型经营依然非常普遍,以采购为例,在我们调查过的大多数书店中,离做到专业、专家、专注依然有很大的差距。因此,首先在采购的环节就应该努力实现专业化的配置和专业化的分工,开卷也会在数据的基础上为书店提供有效的服务;
    第二,完善流程,加快流转。这可以通过三个方面来实现。
  (1)通过精确的采购,有助于书店解决产品的合理性问题。我曾经接触过一个发行集团,其在年度退货时的物流成本比物流中心员工的工资总额还要多。究其原因,还是由于采购的不准确、不合理所造成的,一个小的错误就会造成一个很大的成本。所以说,准确的采购和优化配置是十分重要的。
  (2)完善流程、加快流转速度更为重要。从卖场在架书的销售数据反映出来,书店陈列的大多数图书在一个月内一本都没有发生动销。平常的业务中,出版社经常认为“书店欠其大量的钱不还”,但是而在书店来看,则是因为大量的图书根本还没卖出去,这个问题是产业内的一个大问题。要解决这一点,只有从书店加快流转方面下功夫,把卖不动的书及时退回去,腾出位置给有销售能力的图书。在去年书店年会上我曾经提到过一些国际上的通例,把新书进行单独的陈列,三个月仍卖不动的书要及时退货,把卖得动的书进行分门别类,进入各自的类别专架,长期销售,实销实结。把这些最基本的常识,如果能够形成制度化的流程,对我们的传统书业将是十分有利的。
  (3)在以上两点的基础上,提高坪效,保证产出。无论书是否卖得动,都堆在卖场都是十分低效的。而只有降低成本,才能提高效率。现在在很多书店,滞销书所占的比重依然很大,仓储费用很高,退货的成本也很高。我们要提高在架动销率,提高周转率和坪效的产出,只有把这一系列的工作做好了,才能保证我们的效益不断提高。
    所以说,在当下我们有很多的事情可做,我们要通过专业化的原则,去改组改造我们的流程,达到精细化的管理,提高我们的效率,这比寄希望于产业的大规模增长更可靠,也更实际。

小结
    在未来的发展当中,我们很可能面临这样一个情况,那就是产业的规模不会有太大的增长,但是做得好的店自身会实现增长,当然也会有大量的店规模和销售额不会有太大的增长。不过对于各家书店来说,只要能实现效率提高、成本降低,那么得到的实际效益是有所增加的,这是我们追求竞争的第一姿态。毕竟我们的书业是一个传统产业,因此必须持有降低成本、提高效率的原则,以获得我们生存发展的基础。
    在未来的一年当中,开卷依然会尽己所能为书店提供有用、有价值的服务,使我们的书店共同发展。这是我们生存的基础,也是我们最大的愿望。在此也祝愿在座的各位来年有更上佳的表现,开卷作为产业的观察者,每时每刻都在看着在座各位的表现,我们为各位的努力感到高兴,也为书业的未来表示祝贺。谢谢各位!
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