描述:做采购几年了,对于这3者之间的关系和区别还是比较混淆!希望群里大神科普一下!
以下是是智造家酷爱分享朋友的回答:
智友|答一
@其中之一
如果你没有做个制造行业的计划,尤其是汽车行业,确实对这之间的关系很难理解。我是在汽车行业里的PC&L (Planning control &Logistics ,有些公司如福特叫做MP&L,即Material control &Logistics)部门做物流工程师。
这里先从采购说起,采购在汽车行业一般分为生产性采购和非生产性采购。非生产性采购就是采购模、检、夹等这些工装、设备、办公用品、物流服务等,这些采购的内容是为生产销售服务,但并不属于产品部分,即不在BOM 表(物料清单)里。
个人理解这类采购不算是供应链管理的内容,也应该不会和你说的物流、供应链有歧义。生产性采购就是采购BOM里的原材料,这些原材料通过模具、夹具等工装及设备加工成最终的产品,其实这个过程就是生产。
这里可能不同的公司采购分工可能不同,对于一些物料种类比较多产品,如汽车座椅,非生产性采购工程师一般并不直接采购原材料(一般情况是量产前负责,量产后不负责,因为结算归口部门不一样,量产前都是采购结算,量产后是物流结算,这个时候才会有流动的过程),而只是负责前期供应商选点(寻源),比价议价,商务谈判即合同签订等内容。
而随着项目的开发进行,物流部门相关人员(比如物流工程师,我就是这一角)要负责BOM 的在系统里的维护,并确保与供应商之间的信息共享是否完善(新供应商是否具备EDI能力),同供应商签订相关物流协议,协议会约定与供应商之间的结算方式(也可说是贸易方式),是收货结算,还是下线结算,抑或是工厂提货(这种情况主机厂用的比较多,可以milkrun取不同供应商的产品,节约物流费用),计划的发布方式,交付频次、库存约定及采购提前期、包装信息等。
在这些都准备就绪后,项目一般会牵头投产签署,转为量产后,这些生产性物料(原材料)就由物流部物料计划员(福特MP&L里供应链专员)负责,具体负责日订单及月预测及要货、催货、对账结算、供应商交付、供应商考评等事务。
整个信息流的过程其实是客户计划的接收、评估,工厂生产计划的制定,根据生产计划及BOM 转换的物料计划的发布的过程。
如果画个图就是以自己工厂为中心,向客户交付产品,向供应商采购原材料的一个链状结构,供应商跟自己工厂供货,自己工厂给客户供货,所以形象的成为供应链。
为保证这个链状结构不断线,我们需要一些手段去管理,这个过程就是供应链管理。MMOG就是供应链管理的一个体系。
从客户到工厂再到供应商,在这个链条里是有信息流、实物流及现金流的流动的。而其中的实物流,你可以理解为一般意义上的物流(运输交付、库房等)。而供应链是包含物流的。
所以一般讲供应链管理是包含计划、采购、生产、物流(交付及退货)等这一系列环节的,计划是核心,这一切都是由计划驱动的。
这只是我的理解,希望对你有所帮助,谢谢!
智友|答二
@周健
本来以为很简单的几个概念,但我发现,其实在很多公司“不简单”,主要问题是观念、理解及组织架构的设置上。
供应链管理翻译过来是 SCM, supply chain managpent,它讲的是所谓“链条”的概念;物流的英文单词是 Logistics,传统的理解是运输(shipping)、仓储(warehousing)、海关(Customs)及内部配送(Internal logistics,如搬运、装卸、配送物料到生产线等),它主要是讲“流动”的概念;而采购则是 Sourcing(寻源采购),Purchasing(一般意义上的采购) 或者Procurpent(执行采购) ,Buying(买,也叫采购),一般分为寻源采购及执行采购,它关注的焦点问题是“买”,属于商务的范畴。
我接触的很多中小型企业的老板甚至认为,他们目前还不需要供应链管理,或者认为供应链管理是那些大公司的事情,与他们无关;有的公司则是干脆把过去的采购部门直接改名为供应链,其实就是个采购,因为他们不管客户需求;还有的公司的物流部门,其实是啥都管,从接单到、生产控制、采购,一直到出货,这反而类似个供应链管理部门,只是他们自己不知道。
其实,我们首先得搞清楚,什么叫供应链管理。
按照国际供应链理事会(SCC)的定义,一个完整的供应链管理主要包括如下几个方面:
1. Plan – 计划
2. Buy – 采购
3. Make – 制造
4. Deliver – 交付
5. Return – 退货
其中,计划是整个供应链管理的大脑,是个核心问题,包括需求计划、生产计划、物料计划、物流计划、库存计划等等,而采购、生产制造、交付与退货(物流)等则属于供应链管理中执行的范畴,类似于人的胳膊腿。
由此,我们不难看出:
1. 从广义的角度,采购、物流、生产等,都只是供应链管理的一部分,采购、物流不能代替供应链管理;江湖上很多搞采购、物流的人都说自己懂供应链,其实那是扯淡的事情。没搞过计划的人,就如同我的朋友刘宝红先生说的“瞎子摸象”现象类似,其实就是瞎子抱着象腿,说象腿就是大象,象的屁股像堵墙,如此而已。
2. 从狭义的角度,供应链管理在大多数公司都是跟sourcing(寻源采购)、make(制造)分开的,因为供应链管理主要玩的是“时间”跟“数量”,所以,执行采购(下单、交付)往往属于供应链管理,而商务问题,如寻源采购,则是单列,某种程度上是对采购腐败的一种制衡;生产计划属于供应链管理,而生产制造本身却是属于运营部门,在很大程度上也是一种相互制衡,毕竟,“生产是老大”的年代已经一去不复返了,流程上,生产必须受供应链统一控制,属于后勤的一部分。
3. 不管你公司大小,哪怕是跟麻雀一样大的公司,其实你也是需要供应链管理的,你想想供应链管理干的这些事嘛!什么公司不做计划?你不买东西你怎么生产?做了你不出货吗?出了货,你不被客户退货,那不就是怪事了吗?这不就是逆向物流吗?!也就是说大家都在不知不觉地干供应链的事情,只是,你没有有意识地把这些事情形成一个链条,一个体系,所以你也就是没有供应链管理。其实,很简单,只要“集成”一下就完了,这就是IBM集成供应链管理(ISC)的概念。
总之,看起来很简单的事情,其实也不那么简单。关键的是,做什么事情,这道理给搞清楚了,事儿也就不难做了。
智友|答三
@阿翔
这是三个完全不同的概念,但是三者之间互相联系。
首先,什么是物流?从广义上来说,物体的流动都叫物流。也就是说,把一颗菜从市场提回家也是物流。而从国家术语的层面上讲,物流是为了满足客户的需求,通过发挥采购,运输,仓储,装运搬卸,库存,配送,流通加工和物流信息系统等职能将物体按规定的质量和数量运到准确的地点。也就是说,物流包括了采购,运输,仓储等一系列作业。
然后,什么是采购?企业为了满足生产和经营的需要,向供应商购买产品或服务作为企业资源的行为。
接着,什么是供应链?供应链是将商品生产和流通过程中涉及的上下游企业,包括供应商,生产商,分销商和零售商连结在一起的网状结构;供应链包含了信息流,物流,资金流。
所以最后总结,物流只是供应链的一部分。而采购是物流的其中一个职能,也是连结供应链中上下游的其中一个环节。
智友|答四
@壮壮
拿餐厅做菜来比喻最为恰当了。
供应链:包括了你买菜, 买调料,厨师做菜,然后服务员上桌最终做成美味可口成品或者外卖员送外卖的过程。供应链管理就是对这一过程进行控制达到最快上菜,最好吃的菜,最便宜的菜这个目标。简单说:1)我得买菜。2.) 我得做菜。3.) 我得卖菜,顺带送外卖。
物流:包括两个方面。 1)买的菜最快的达到存放的地方,怎么存放,能存放多久。2 )厨师做好菜后,怎么样最快最省钱的把菜送到客人桌前。
采购:两种,一种是狭义采购,就是我只负责买菜,买的菜新鲜,价钱便宜就好,再加上时不时逛逛超市买点调料什么的。一种是广义采购,就是我成了专业买菜的了,我买来菜后专门外包给餐厅,餐厅只负责加工做菜。我买菜就不单是买得便宜买得好的问题了,我得考虑怎么选择卖菜的,怎么管理卖菜的,卖菜的涨价怎么办,以次充好怎么办,我是不是要集中一次性和一个卖菜的买多点那样我价格就便宜点。弄不好对于特殊的菜,我得进口,弄不好还得管理下卖菜籽的。
智友|答五
@美人鱼
通俗的解释给你吧。
物流,是学科的名称,表示你要用最少的时间花最少的钱达到最高的质量和最多的数量,一般有三个主要的“流”:人,资源和信息。
供应链,是生产过程的链条,表示了从供货商开始到最终客户中间的一些列动作,都是息息相关的。
采购,是供应链中间的一环。是公司面向供货商的一系列动作,包括制定需求,管理合同,协商价格等等(根据不同公司和行业,采购的职责会有很大出入。但它是供货商和公司生产部门的直接枢纽。
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