作者：李志强 图片：网络
图文编辑：阿拉善未来文化艺术传媒
阿拉善酒话
中国是一个酒的消费大国,据说:中国人一年喝的酒相当于杭州的西湖水,在人们眼里内蒙古人能喝酒,我生长的阿拉善订亲,娶亲都与酒密不可分.清末时,郭尔罗斯族的蒙古族,迎娶时,男方需向女家送二百斤酒,两头猪,酒宴则分的更为详细,如预备席,祖席,住宿宴席,封酒席等.
阿拉善人喝酒,不管老老少少男男女女或多或少都能喝上几杯,不仅是为了喝酒而喝酒,而是为了显示自己的性情和性格,平常人们喜欢喝本地产的骆驼酒,祝福阿拉善,苁阳特液......有时自豪地说骆驼酒是"阿拉善的茅台",没事时,几个人聚在一起,喝上几杯可以起到联络感情,加深友谊的作用,有事时,找朋友坐在一起,喝上几杯说不定能化大为小,化小为无,化干戈为玉帛,但有时,酒能遮脸,酒能壮胆,平常不敢说的话酒后就可能会说出来,平常不敢做的事可能会做出来的.于是便有了:"酒量加胆量等于前途无量",的酒句.
阿拉善喝酒,讲究劝酒,,一杯满上饮下,再一杯紧接着满上,而且自己要以身作则,先仰脖一口灌下,热情恳切而不容置辩让你必须饮下,喝的就是这个痛快劲儿,有时划拳行酒令,如筛子吹牛,爬坡,比大小,哑拳大压小,石头,剪子,布等,在吃手抓肉时,还会唱起<酒歌>,金杯银杯斟满酒/双手举过头/炒米奶茶手扒肉/今天喝个够/朋友朋友,请你尝尝/这酒纯正/这酒绵厚/这酒绵厚,这酒绵厚.让我们肝胆相照,共渡春秋......气氛很是热闹,有肉,有酒,有歌,真情,友情与纯净美好.让酒穿肠而过,滋润了干枯的心田,烧热了枯萎的精神,便是喝醉了也心甘情愿.
人们常说真正的男人没有不喝酒的,我是男人,而且是真正的那种,所以我喝酒,因为重情感,讲义气,爱交往,喜欢谈笑有鸿儒,往来无白丁,高朋满坐的生活.不同的人对酒的认识有深浅,酒量有高低,在我认为,喝酒的人有三种:一种人天生爱喝酒;第二种人是为了应酬;第三种人是为了解忧.酒不紧是交际工具,同时也是减压法,一般男人压力越大,他的酒量就越大,但反过来不一定成立,好酒的男人不见得都是好男人.虽然说是:"借酒浇愁愁更愁".但从古代到现在,人们在遇到不顺心的事,总是喝上几杯以求释然或一醉方休,求暂时的解脱,酒可以成事,也可以败事,历史上的喜剧悲剧,哪一幕与酒无缘,人生的悲欢离合,哪一篇与酒无关.
酒,久久地笼罩着中国文化-酒文化.杜甫诗:"李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是"酒中仙",举杯邀明月成为了一代"诗仙",苏东坡把酒问青天成为了一代"文豪".近代有周总理的"茅台外交",台湾古龙一生好交朋友嗜酒如命,四十七岁乘酒而去,有了好友王羽以47瓶白兰地给他陪葬的美谈,或者,古龙除了听到好友的呼唤声之外,还嗅到了酒香?
阿拉善人喝酒:讲究的是:"人间路窄酒杯宽".
阿拉善人喝酒:讲究的是:"功名千里外,心事一杯中".
阿拉善人喝酒:讲究的是:"凉酒伤胃,热酒伤肝,无酒伤心".
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