还在凉拌黄瓜？教你换个做法，吃一次就爱上，方法简单价格美味

黄瓜炒鸡蛋

By Gloria4942配料：黄瓜 2只、鸡蛋 3只、蒜泥 少许、葱段 少许、精盐 一小勺、鸡精 少许烹饪步骤：1.黄瓜去头去尾

二次结构泵

2.滚刀 准备切片

3.切好装盘

4.葱 蒜切好备用

5.鸡蛋打散

6.锅热倒油放入鸡蛋

7.鸡蛋7分熟放黄瓜片 葱 蒜 翻炒 加入盐 鸡精调味

8.翻炒盛出

烹饪小贴士：1.我们做这道菜时，黄瓜要急火快炒，（黄瓜一定要先用盐腌一下）炒好后黄瓜是脆的，而且黄瓜绿色、鸡蛋黄色看起来就让人食欲大增。口感也会很丰富哟。2.因为鸡蛋带了一丝寒性，而黄瓜也属寒性食品；所以寒性体质的人不宜多吃这道菜，这个大家一定要谨记哟。3.这道菜是我们经常可以吃到的家常小菜，其实它还有减肥健脑的功效，鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的不良因子。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有增强抵抗力作用。