东北菜虽然不是中国八大菜系中的一份子,但是这几年东北菜在国内的地位越来越高,也逐渐受到外地人的认可,连很多外国人都对一些东北菜表示很喜欢,今天就跟大家分享东北比较普遍的家常菜,这几道菜可以说是很接地气,也是很经典的东北家常菜。
排骨炖豆角:这是东北比较有代表性的一道菜,都叫最好选择扁豆角,排骨选用精排小骨,放在一起炖到锅里的汤被炖没,炖干锅后的排骨豆角吃起来非常有滋味,是东北人很喜欢的一道菜,而且里面的豆角吃起来也是很入味的。
烧茄子:烧茄子也是东北人很喜欢的一道家常菜,在做烧茄子的时候一定要记得去皮,这样茄子的口感才会更好一些
这也是东北小菜馆里人气比较高的一道菜,只不过在制作的时候,茄子需要过油,所以很多人会觉得做起来比较麻烦。
西兰花炒鸡蛋:这是一道很清淡的家常菜,西兰花跟鸡蛋分别是两种很有营养价值的东西,尤其是西兰花,也是很多减肥爱好者很喜欢的一种食材,而西兰花跟鸡蛋放在一起炒也是很清香的,是很多女生都喜欢吃的一道菜。
家常小饼:这种饼的制作方法很简单,只需要一些面粉,一个鸡蛋,还有一袋纯牛奶就可以了,吃起来有一股淡淡的奶香味,虽然跟东北人烙的油饼相比简单很多,但对很多东北人来说,却是最普遍最接地气的一道菜,就连家里的小孩子都很喜欢吃。
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