闺女隔三差五就点名要吃，比鱼营养，比肉香，怎么都吃不腻

鸡蛋是我们再熟悉不过的食物，每天保证一个鸡蛋的营养，是我们从小到大耳濡目染的话。鸡蛋可谓是最平价的营养品，从古至今都深受百姓的喜爱。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。

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我家闺女最近喜欢喜欢吃虎皮鸡蛋，做法简单易学，比鱼营养，比肉香，怎么都吃不腻，跟着哈妹一起看看美味的虎皮鸡蛋的做法吧！

虎皮蛋

配料:

鸡蛋若干个、白糖适量、盐少许、老抽适量

烹饪步骤:

1.把鸡蛋清洗干净。

2.锅中加入适量的水，放入鸡蛋煮熟。

3.煮好的鸡蛋冷却后剥去鸡蛋壳。

4.在每个鸡蛋的表面均匀的划几道口子。

5.起油锅，油温烧至7成热。

6.放入鸡蛋煎至表面金黄皱皮即可。

7.加入适量的清水，调入老抽，盐，白糖大火烧开，转中火煮10分钟。

8.最后大火收汁即可出锅了。

9.美味做好啦。