土 豆 丝 饼
-食材-
土豆3个、盐1/2勺、胡椒粉1/4勺、葱花1小碟、植物油适量
乐动体育-制作方法-
1. 土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝;
2. 在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀;
3. 热锅,加入植物油,待油温热后将拌好的土豆丝捏成一个个小圆饼形放入油锅内,炸成焦黄即可。
香 葱 鸡 蛋 饼
-食材-
鸡蛋2个、面粉80g、香葱、糖、盐、五香粉、白醋各适量
-制作方法-
1. 鸡蛋打散,加入面粉,盐,糖,五香粉,几滴白醋。搅拌均匀后,加入清水,调到稀一些,加入香葱,拌匀;
2. 平底锅火上烧热,加入一点色拉油,待温度上来后,倒入一平勺蛋液,正反面煎至上色。
洋 葱 饼
-食材-
洋葱300克、香菜、鸡蛋、吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量
-制作方法-
1. 将洋葱去两头,切成圆片;
2. 鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精,调成糊状,将洋葱片裹上调好的糊,拍上面包糠;
3. 起油锅,放入洋葱饼,炸至金黄色即可。
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