苹果可是一年四季都会有的水果，二姐家里也总是常买苹果的。其实二姐买苹果也有两个原因，一是觉得苹果好吃，二是因为苹果储存的时间会比较久，就算在常温下也能放置一段时间。二姐前两天去市场又买了一些苹果回家，满满一大袋子的苹果也够吃好几天了。中午吃完饭之后，二姐打算洗一个苹果吃来着，后来突然想起来可以做一个苹果甜圈吃，这样做完美味还好吃呢。所以二姐就打算做一个苹果甜圈当作下午茶来吃，这样既能吃到美味的苹果又能解馋了。
1、味道好吃
二姐做完的苹果甜圈在吃的时候外层有一层脆皮，然后就能咬到甜丝丝的苹果味道。而且苹果在炸完之后还不是纯粹的甜味，稍微带一点微酸的味道能中和苹果炸完后甜腻腻的感觉。所以二姐也很喜欢吃这个苹果甜圈，也把这个苹果甜圈推荐给大家。
2、做法简单
二姐觉得这个苹果甜圈当作甜品吃也是非常不错的选择。碗中放两个鸡蛋，简单搅拌成面糊之后，蘸一下就能下锅煎了。所以二姐觉得做这个苹果甜圈真的是又简单又方便。
【所需食材】
主材：苹果三个、面粉60g。
辅材：鸡蛋2个、食用油适量。
【开始做苹果甜圈】
1、首先找一个干净的碗，在碗中加入准备好的面粉，再往碗中打入两个鸡蛋。
2、加少量的水将碗中的面粉和两个鸡蛋一起搅拌一下，把食材都搅拌成面糊状，根据面糊的状态再选择是否加水。
3、把苹果清洗干净之后，把中间的苹果核去掉。然后切成如图中大家看到的切片。
4、把苹果放到面糊中充分蘸均匀，保证两面都需要蘸上鸡蛋面糊，所以直接泡在面糊中就可以了。
5、等锅中油温上来之后，就可以把带着面糊的苹果圈下锅炸了，炸大约十秒上面就会有一层薄薄的外壳，这样就已经是了，我们就可以捞出来了。
这样美味的苹果甜圈就做好了，二姐觉得这个甜度还可以。如果喜欢再甜一些的朋友们可以蘸点蜂蜜吃。
1、搅拌面糊有技巧
在往碗中加水搅拌面粉和鸡蛋的时候，大家注意下面糊不能做的太干了，太干了就会让一层面粘在苹果上面，形成一个硬实的外皮，这样会稍微影响苹果甜圈的口感。
2、苹果切片有技巧
请大家注意苹果切片不要太薄了，大概在不到1厘米左右就可以了。如果太薄的话在油炸过程中会损失掉苹果中的水分，这样做出来的苹果圈就不会太好吃的。
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