西兰花又出新吃法，不用炒，不用炸，加2个鸡蛋，出锅不够吃

大家好，我是华子，西兰花不要再炒着吃了，今天给大家分享个最独特的做法，不用炒，不用炸，出锅比肉香，喜欢的朋友赶紧动手去试试吧银行信贷

首先咱们准备西兰花一个，用刀切掉根部硬的地方，然后用手掰成小朵，放到清水中清洗干净

清洗干净的西兰花放在碗中，倒入2个鸡蛋液，然后全部倒进料理机里打成汁

打好的汁，倒在碗里，放入3克食用盐，搅拌均匀，之后放入200克石磨面粉，一边搅拌一边加入石磨面粉

搅成絮状后，下手揉成面团，揉好的面团拿到案板上继续揉，直到揉至表面光滑即可

揉至光滑以后，用手按扁，用擀面杖擀成圆形，厚度大概在1公分左右就可以

擀好的面片，用刀切成宽大约1公分的长条，切好之后放在一个容器里，里里外外全部刷上油，然后醒面1个小时

下面起锅烧油，油热后放入肉沫，炒至肉沫变色后，放入葱姜爆香，爆香后倒入2勺黄豆酱，继续翻炒，炒出酱香味

炒出酱香味后，倒入芹菜丁和萝卜丁，接着放入一勺蚝油和鸡精，再倒入半碗的清水，大火煮开，煮2分钟，煮至汤汁浓稠关火即可

之前的面剂，醒好之后，用手慢慢拉长，做成手工面条备用，锅中水烧开后，把面条煮熟即可，煮熟后可以过一下凉水，这样就不会粘连了

煮好的面条放在碗里，再放上做好的酱料，和黄瓜丝，拌匀就可以开吃了

好了，今天的美食就分享到这里了，喜欢的朋友可以动手去试一下哦，也可以关注我，观看更多的美食教程，每天更新一道美食

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