烙饼是一道家常主食,隔三差五都会做一次烙饼,但是对于烙饼,人们只是单纯的局限于油烙大饼,没有什么创新做法,其实在烙饼时加入一种水果,小孩分分钟抢完。广州桑拿
米饭、粥、面条、烙饼……,这些天天吃的主食,我们似乎都吃腻了,虽然每天都在变换着做这些主食,但也只是单纯的变换着种类,而在各个单品的主食上,却没有什么创新,所以只是保持着单纯的口味,长此以往,也就对这些食物腻烦了。对于大人来说,似乎已经接受了这些平凡的味道,但是对于小孩来说,这些食物会让他们感到讨厌,如果时间长了,孩子们就会厌食,饭量减少,这时就需要我们做饭的大人动动大脑,做做创新做法了。
传统的烙饼
这个最普通的烙饼,味道平平,一般都是把面和的软软的,面和好之后,刷上油,然后撒上一些盐,再把饼卷起来,擀成圆饼,使饼里面形成层状,把饼的内层做好层状之后,就烧油开始烙饼。这样的饼如果做得好的话,会很酥软,味道就是最平常的烙饼味,但是如果和面时水的分量把握不足,那烙出来的饼就会很硬,口感很差。
烙饼新搭档——香蕉
想要烙饼做得好,新鲜香蕉少不了。烙饼的创新做法,少不了香蕉,香蕉是很多人都喜欢的水果,香甜软糯,带有微微的香气,还是助消化的水果,尤其是小孩,更喜欢香蕉这种水果,软糯、吃食方便,平时就吃的非常多的香蕉,放在烙饼里会更加增强小孩子的食欲,对于这种水果放入烙饼中,做法也是非常简单的。
对于香蕉烙饼,并没有多么复杂的制作过程,其实只是在擀饼的时候添加一个步骤即可。对于和面的步骤,和平常的烙饼和面没有什么差别,也是保持面团的松软即可,比平常和面时更加软一些会更好,因为这样做出来的香蕉饼,口感会更加软,更好入口。
在面和好之后,就是擀面的环节,这个环节就要注意了,在把面团擀成烙饼的圆饼形状时,要把香蕉片加入到面团之中,然后把面团捏起来,捏成小面团之后,就用擀面杖轻轻地擀面团,使香蕉均匀地铺在面饼里面,这样,面饼就做好了。
香蕉饼就是如此的简单,做出来的香蕉饼软软的,散发着香蕉的香甜味, 这样的烙饼非常受小孩子的喜欢,刚把饼烙出来,还没等上桌,就会被小孩抢完,赶快试试吧。
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