对于女性而言，身材往往是她们非常看重的一点，所以减肥成了女性朋友们嘴边经常挂着的一句话。减肥的方法有很多，节食减肥就是很多女性喜欢用的一种方法。而节食减肥当中又会分很多种，过午不食就是其中一种。
过午不食就是指到了下午三点过后就不能再吃任何东西了，这种减肥方法执行起来确实可以带来一定的减肥成效，但是我们并不提倡，因为这是很极端的做法。
过午不食时间长了很容易让人有厌食的情绪产生，而且会让身体器官得不到足够的营养发生问题。最关键的是即使你一段时间变轻了，可是一旦你恢复正常饮食很容易反弹，最终减了个寂寞。
其实在你坚持过午不食的过程当中，体重秤上的数字虽然减轻了，并不是真的脂肪消耗掉了，而是你身体内的水分和肌肉流失了，这样反而会让基础代谢率降低，变成易胖体质。
所以说过午不食是种不健康的减肥方法，虽然在短时间内会达到一定的效果，可是这减下去的几公斤却是以身体健康为代价取得的，所以我们先要搞清楚减肥方面的这几个知识点，这样减肥才会少走弯路，减肥才容易成功。
首先我们先要了解基础代谢这个知识点。基础代谢是指的我们的身体为了维护基本的生存需要所要消耗的最低能量。而基础代谢率并非一成不变，它会随着你的年龄的增长而减少，也会随着你体重的减轻而降低，也会跟着肌肉的增加而升高。
再说简单点就是哪怕你一天什么都不干，就是躺着，也会消耗800大卡的基础热量，但是你的朋友和你一样却会消耗1000大卡的热量。
如果你们两个一天同样吃掉1000卡路里的食物，显而易见你就容易发胖。这也就是人们常说的易胖体质和易瘦体质的区别，所以说基础代谢率高的人更不易发胖。
就是因为基础代谢会因年龄的增长而降低，所以年轻时你可能怎么吃也吃不胖，但上了年纪后，喝口水都感觉会长肉。
如果你采取节食的方法减肥，虽然你每天只吃一小点食物，消耗800大卡的能量，但是你的基础代谢是1200大卡。时间长了，身体就会自动进行调整，它认为你只需要800大卡的能量，就会将你的基础代谢降到800大卡。
所以以前你吃1200大卡的食物也长不胖，但现在只吃了1000大卡的食物，也会长胖，久而久之，即使你吃得再少，也很难减下去了，这也就是常说的减肥平台期，体重很难下降。
既然基础代谢决定我们的胖瘦，那么想要减肥，首要的就是要提高基础代谢。想要提高基础代谢，节食最不可取，采取过午不食的方法有可能让基础代谢降低得不偿失。如果你不能终身坚持过午不食，那就千万不要这样做，否则一旦恢复，体重会马上反弹。
要提高基础代谢，就得多运动，尤其是无氧运动对于增肌非常有效，而肌肉增加了，基础代谢就会提高了。其次要少熬夜，多喝水。
据研究发现，只要0.5升的水就可以让你在接下来的一小时之内基础代谢提高10%至30%，所以如果想要减肥的人在吃饭前半小时喝上半升的水可以比不喝水的人瘦上大约44%。而熬夜就更不用说了，不仅会使人发胖，还会严重影响身体健康。
除此之外，还要增加蛋白质的摄入量，因为蛋白质可以提高身体15%到30%的代谢率，比脂肪增加的3%，碳水化合物增加的5%到10%都要高。所以减肥人士也可以适量吃些鱼肉，坚果类来补充蛋白质。
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