在大多数人眼中，尤其是中老年人心目中胆固醇可是一个坏家伙，大家对它唯恐避之不及。其实胆固醇并没有大家想得那么高，也并不是一无是处。
我们身体里的胆固醇有着好坏之分，好的胆固醇是心血管的护卫军，只有坏的胆固醇才是破坏心血管健康的坏分子。
如果身体内的胆固醇过高，除了药物控制以外，生活中有些可以帮助分解胆固醇的食物也可以经常吃些，有助于降低血脂。
1、全麦面包
全麦面包含有比白米白面等精细粮中更多的营养物质，尤其是膳食纤维和维生素B族含量非常高，主食选择全麦面包，可以帮助降低体内坏胆固醇含量。
不过，在购买全麦面包时需要注意一定要买真正的全麦做的，有些口感好的可能里面不是全麦制作的，添加有别的成分。
2、鱼肉
肉中胆固醇含量高，所以不少胆固醇高的人不敢吃，其实白肉就可以完美地解决这个问题，鱼肉中胆固醇含量低，营养价值高，吃了后不仅可以补充营养，还能帮助减少体内的坏胆固醇水平。
3、豆腐
豆腐中含有较多的卵磷脂，可以起到调节身体中胆固醇水平的作用，卵磷脂进入身体后，会生成胆碱，能够预防动脉粥样硬化。
不过吃豆腐时需要注意，不要吃油豆腐，它是豆腐家中的油脂含量冠军。吃豆腐要适量，也不可天天吃，小心结石产生。
4、洋葱
洋葱中富含辣素，不但可以杀菌，还可以促进血液循环，帮助分解胆固醇，预防胆固醇在血液中沉积，所以胆固醇偏高的人可以经常吃些洋葱来帮助降低胆固醇含量。
5、花生
花生中富含不饱和脂肪酸，热量不算高，适当食用不会导致肥胖，还对心血管健康有好处。
经常吃些花生可以清理血管中的垃圾，而且花生中的胆固醇是种植物类的胆固醇，能抵制身体中的胆固醇，花生中的亚油酸还能代谢胆固醇，所以经常吃些花生有助于维护心血管健康，预防心血管疾病。
6、玉米
玉米中富含维生素，矿物质和粗纤维，能够清除身体内的垃圾，提高身体活性。玉米中的不饱和脂肪酸，能够促进体内胆固醇和脂肪的代谢，软化血管。
玉米中的粗纤维含量高，脂肪含量低，吃后有饱腹感，能够避免摄入过多的热量。而且玉米须也是个好东西 ，用它煮 水喝能够清血管，降血脂，保护血管健康。
以上这些饮食，生活中常吃点，可以帮助清除坏胆固醇，降低血脂水平。此外维护血管健康还要注意多喝水，多运动，加快血液循环，避免血管堵塞。
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