提起燕窝,大家都知道,它自古以来就是珍贵的滋补佳品,能够补气养血,补气益肾。尤其是不少女性想要延缓衰老,美容养颜就喜欢吃点燕窝补一补,不过在网上一搜,那燕窝的价格可是参差不齐,价格从十几元一百克到一百多元一克的都有,那么天然燕窝多少钱一斤呢?
天然燕窝多少钱一斤?
天然燕窝的价格取决于燕窝的品质,还要看进货渠道和质量等级来定。首先我们要知道燕窝可不是论斤来卖,燕窝售卖都是按克的。
燕窝的价格主要是依据燕盏的大小,盏型的完整程度,空隙的大小,以及燕窝的颜色等因素来区分,简单地来说,就是等级越高价格越贵。
天然燕窝是将燕窝采摘后,经过挑毛、风干、杀菌,然后检验合格后进行包装才能最终成为食用燕窝进行销售。
而且天然燕窝还非常脆弱,不小心破碎了,就会造成品相不好,那么就卖不出好价格了。
所以那些品相完好的干燕窝价格是非常贵的,天然的话差不多都是上万元一斤。
其次燕窝都是论克卖的,市场上最常见的就是50克和100克包装的。一般来说,普通品牌的干燕窝价格差不多在10元到20元每克,而品牌干燕窝的价格就要在30到40元每克了。
一斤有500克,换算下来一斤的燕窝价格差不多就在5000到20000元不等,如果品相完好,那么价格则会更贵。比如大家经常可搜到的某品牌干燕窝价格一斤差不多20000元左右,而某老字号品牌的燕窝就大概要40000元左右。
天然燕窝的价格除了和燕窝的品相、大小、泡发率、规格有关,还因为在给燕窝挑毛时,非常容易造成燕窝破碎,一般情况下一个熟练工每天也只能挑出完整的2盏燕窝来,所以才使得品相完好的燕窝价格居高不下。
燕窝差价悬殊,中间利润空间大,造成了市面上假燕窝非常多,是通过刷蛋清和刷食用胶造的假,有的假燕窝还会用猪皮、粉丝,添加上琼丝制成的,在挑选燕窝时如果只有老的办法,看颜色闻味道是很难分辨出真假的。
最后,建议学会“看、闻、称、烧、泡、捏”6招,轻松辨别真假燕窝:
一、看
真燕窝纹理清晰,有空隙,而刷胶的假燕窝,胶状明显,没有空隙;
二、闻
足干的真燕窝是很难闻到蛋清味的,只有经过泡发后,才会闻出明显的蛋清味。而假燕窝闻起来的味道非常刺鼻,不是有淡淡的药水味,就是会有股塑料味,这种燕窝基本就是刷胶或是合成的。
三、称
一般天然燕窝重量在3到8克左右,如果称出重量在9到10克,通常就是通过刷胶增重的,如果是超过9克的燕窝,普通人是很难买到的,所以购买时不要相信越重越好的假话。
四、烧
掰出一小条燕窝用打火机一烧,就可以辨别真假了。真燕窝烧出的嘶嘶声非常柔和,味道类似于头发烧焦的味道,烧出的颜色呈黑灰色。如果是刷胶的燕窝烧出的是噼里啪啦的声音,味道刺激而臭,有点像药水味或是塑料味,烧起来成坨,颜色也和真燕窝烧出的色明显不一样。
五、泡
真燕窝泡发后呈条状,假燕窝泡发后成条非常少,是一坨一坨的,呈碎末样。
六、捏
将泡发好的燕窝放手里捏一捏,如果是真燕窝,韧性好,不容易捏断,会有轻微弹性,是半透明状态,不容易辗碎。如果是假燕窝,泡发好后,用手稍一搓一拉,就会变成泥状。
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