再过几天,就是霜降了。随着气温的下降,人体就会慢慢感觉到“寒意”。到了这个时候,中老年人就要开始适当补充营养,增强自身的抵抗力,从而帮助安稳地度过深秋和接下来的冬天。但是,有一点要注意,对于年龄大了的人来说,要适当忌嘴,有些食材再补,再有营养也不能多吃!
肥肉。这是中老年人应该忌口的食物。肥肉的营养价值是比较高的,但是不适合中老年人吃。因为它含有大量的饱和脂肪,体内饱和脂肪过多容易引起胆固醇和甘油三酯增高,不仅增加了肥胖的风险,而且容易导致人体的主动脉管腔变小,增加血管和心脏疾病的风险。同时,中老年人本身的代谢比年轻时变差,不容易消化,所以更加要少吃。
酒类。世界卫生组织很早就指出,喝酒会引起200多种健康问题,特别是容易引起肝脏疾病,癌症的风险也更高。特别是过量喝酒,危害更大,对于中老年人来说更加容易引起猝死。
中老年人的身体本来就开始走下坡路,在这个时候如果大量喝酒,无异于雪上加霜。因此,中老年人也要少喝酒,最好不喝酒。
那么,有什么食物适合中老年人在秋冬时节吃呢?多吃4样,为过冬打基础!
鸡蛋。到目前为止,科学家发现营养最全面的食物就是鸡蛋。它含有人体所需要营养的90%,而且它的蛋白质含量非常丰富,特别容易消化,是中老年人不可多得的好食物。
可能有人会认为鸡蛋的蛋黄中含有胆固醇,吃了对心脑血管的健康有影响。其实,完全不用担心,鸡蛋的主要成分除了蛋白质,还有大量的卵磷脂、DHA等有益成分,每天吃一个鸡蛋并不会引起胆固醇超标。
科学家还进行过试验,对于胆固醇没有超标的中老年人来说,每天吃2个鸡蛋,每100毫升血液中胆固醇最高只增加了不到2毫克,而这个量并不会引起胆固醇的问题。
黑豆浆。豆类食物对人体健康是非常有益的,特别是黑豆,经常吃黑豆浆可以为中老年人提供丰富的营养。如果嫌每天打豆浆比较麻烦,也可以直接买黑豆浆粉冲泡,既能补充营养,而且操作非常简单。
黑豆浆粉一般选用黑豆和黑米作主要原料,经过科学搭配而制成的。两种黑色食物营养更加全面,特别是经过现代研磨技术加工后,更加容易吸收,特别适合中老年人当成早餐或者晚餐的重要食物。每天喝上2碗黑豆浆,帮助身体恢复体力和精力,让你精力充沛。
桑葚。对于中老年人来说,水果也是每天不可缺少的食物。桑葚就是一种非常好的水果,在古代,也是皇室的御用补品。不过,新鲜桑葚的保质期非常短,因此,更多的时候是吃桑葚干。桑葚干一般选用饱满多汁和皮薄肉厚的桑葚成熟果实,经过太阳天然晒干,不仅能够保存很久,而且也不会影响桑葚的营养价值。
桑葚干吃起来酸甜自然,口感非常独特。除了直接吃,还可以用它加上蜂蜜泡水,风味也很特别。
各种粗粮。除了大米和白面以外,其它的粮食都可以称之为粗粮,包括燕麦、玉米、小米和糙米等。粗粮相比精粮,有一个最大的区别,那就是它们所含的粗纤维更多,不仅可以增加人体的饱腹感,而且可以减少脂肪堆积,预防便秘,还有减肥瘦身的作用。
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