说到养生食材，大家最先想到什么呢？大多数人，还是会脱口而出“山药”，因为它最常见，出现的频率也最高。当然，最重要的一点，还是因为它的价格，是老百姓吃得起的“宝藏”养生品。
山药的做法很多，或蒸、或煮、或煲汤，再不济也可以做成小甜品。总之，山药的包容性很强，你喜欢的食用方式，它都能满足。重点是没有难度，即便是厨房小白，想要吃山药补充营养，也能轻松搞定。
说到这里，很多人都已经开始好奇，想知道山药到底有哪些好处。大家都知道山药营养丰富，却不知道对身体有何益处，接下来就跟大家一起，揭开山药的神秘面纱吧？
常吃山药，身体会有这些好处
1、延缓衰老
研究发现：山药对大脑很友好，可以促进其分泌脱氢表雄酮。这种成分很特别，既能改善睡眠质量，又能调节心情，帮助身体把所有不健康的负面情绪，都慢慢消化掉。
如此一来，不仅拥有了好的身体，而且还有延缓衰老的作用。因为人的心情变好，整个人都会显得很有活力，很显年轻。
2、美容养颜
对于女性而言，光延缓衰老是不够的，她们还希望容颜永驻。山药中的维生素、蛋白质、葡萄糖和大量淀粉等成分，都有滋养皮肤的作用，不仅能增强女性身体的代谢能力，而且还能让她们皮肤更加细腻。
仔细对比，会发现长期吃山药的女性，她们的皮肤确实更滋润，也更有光泽感。和同龄女性相比，看起来总是年轻好几岁。
3、减肥瘦身
很多减肥人士，也会把山药当做主食，既能增强身体的饱腹感，又能吸收充足的营养。同时，山药还能改善身体的消化能力，因为里面含有充足的纤维，绝对是天然的减肥食材。
除了可以减少其他食物的摄入量之外，山药本来就是一种热量低，且营养丰富的食物，所以就算多吃一些，也不会发胖。
4、提高免疫力
山药中不仅含有丰富的蛋白质成分，而且还有18种人体所需的氨基酸成分，以及多种维生素和矿物质等等。试想一下，身体同时摄入这么多的营养物质，身体素质怎么会不好呢？
若是身体的免疫能力比较弱，可以坚持用山药食疗，改善身体素质的同时，还能减少生病的几率。
5、预防心脑血管疾病
很多人喜欢吃山药，但是却不喜欢处理，甚至对它的黏液有些过敏。殊不知，山药中的黏液是多糖蛋白质混合物，对心血管特别友好，可以预防脂肪沉淀，可以保护血管弹性，从而预防心血管疾病的发生。
对于中老年朋友来说，山药更是不容错过的好东西。担心黏液过敏，可以戴着手套处理，给皮肤更多保护。
写在最后：想要养生，却又不知道吃什么的朋友，不如试试各种山药食物。用不了多久，就能感受到身体的变化，而且不止一点。
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