近年来，我国患痛风的人数呈现出快速增长的趋势，已经超过了千万人。究其原因，跟现代人的饮食不无关系。
为什么说我国痛风发病率逐年增长，大多是“吃”出来的呢？
首先，让我们来了解一下痛风的起因。
痛风主要也是一种代谢性疾病，实质上就是我们体内尿酸代谢发生了紊乱，进而造成了尿酸结晶，沉积在关节处，进而引发的关节疼痛和炎症。
那么尿酸代谢为什么会发生紊乱呢？
摄入高嘌呤食物，是最常见的祸根之一。随着现代人生活水平的提高，我国国民的日常饮食结构也悄然发生了较大的改变。
上个世纪90年代前，中国的生活物资还比较匮乏，家家户户日常饮食都比较单一，经常出去下馆子的机会更是少之又少。
虽然人们的生活水平不高，日常可选择的食材也少，但是患上痛风的几率也低。那个时候，“痛风”这种疾病对大多数人来说都是非常陌生的。
可如今随着人们生活水平的提高，越来越多的“美味佳肴”摆上了寻常百姓的餐桌。
进而饮食便悄然地成为了导致痛风的一种重要因素。其中一日三餐中摄入过量的高嘌呤食物，成了罪魁祸首。
这些高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、啤酒等含有较高的尿酸，摄入过多会增加尿酸的生成，从而增加患痛风的可能性。
然而，这并不意味着我们需要完全避免这些食物。适量摄入是关键，合理的饮食结构和均衡的营养摄入对于预防痛风非常重要。
预防痛风其实并不复杂，我们只需要从生活中的一些细微改变入手，即可有效降低痛风的发病风险。
教你几招来避免
首先，在饮食上要注意均衡营养的摄入。研究表明，高嘌呤食物是痛风的罪魁祸首，而嘌呤又主要来自于动物内脏、肉类等食物。
因此，我们可以适量减少这些食物的摄入量，多增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素和维生素的食物。
此外，多喝水也能帮助尿酸的排出，所以要保持充足的水分摄入。
其次，除了控制好饮食外，适度运动也是预防痛风的重要手段。运动能够促进血液循环，加速新陈代谢，有助于尿酸的排泄。
选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，每周坚持3至5次，每次30分钟左右，不仅能锻炼身体，还可以预防痛风。
三是，保持合理的体重对预防痛风也很重要。肥胖是痛风的危险因素之一，过量的脂肪会增加体内尿酸的生成和吸收，从而导致尿酸水平升高。
因此，要通过控制饮食、加强运动等方式，合理控制体重，保持在正常范围内。
四是，戒烟限酒也是预防痛风的必要措施。研究发现，酒精会加剧尿酸值的升高，而且会干扰尿酸的排泄。
尼古丁同样会影响到尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。因此，戒烟限酒，减少饮酒频率和量，这样才能有效预防痛风的发生。
最后，定期体检也是预防痛风必不可少的一环。通过检查尿酸水平，可以了解自己的健康状况，及时发现异常情况，有针对性地进行调节和治疗。
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