常吃粗粮可以降血脂吗？提醒：学会吃4种粗粮有助降血脂，可尝试

如果发现自己出现了高血脂，一定要引起重视，在生活中要做好调理，如果任凭血脂升高，血液中的胆固醇和甘油三酯水平就会超标，日子久了，就很有可能诱发血栓、动脉粥样硬化等血管类疾病。

众所周知，饮食调理高血脂是非常重要的一个方面，一个人如果不注意控制饮食，每天胡吃海喝，暴饮暴食，油脂摄入过多，热量超标，从而引发肥胖，还会升高血脂水平。

那么，饮食方面要如何调理呢？常吃粗粮可以降血脂吗？提醒：学会正确吃4种粗粮有助降血脂，可尝试！

现在的人追求口感，吃的食物比较精细，其实日常增加一些粗杂粮的摄入，对降血脂是有帮助的。因为五谷杂粮中的膳食纤维非常丰富，这类食物的升糖指数较低，而且粗杂粮含有丰富的维生素、矿物质，可以调节肠道，帮助排出身体中多余的垃圾。所以，建议每天增加三分之一的粗杂粮摄入量。

想要降血脂，吃对以下4种粗杂粮，效果比较突出：

①黑米

黑米呈深紫色，被人誉为谷物类中的“黑珍珠”。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素还有很多的矿物质以及抗氧化物。

黑米所含有的大量膳食纤维可促进肠胃蠕动，加快粪便排出，减少身体中的毒素与垃圾，同时降低了胆固醇和甘油三酯的水平，降低血脂。同时，黑米所含的花青素、类黄酮等抗氧化物可以减轻脂质代谢异常而导致的炎症反应，从而起到降血脂的效果。

此外，黑米也含有一定量的碳水化合物，有很强的饱腹感，可以减少其它精细食物的摄入量。据相关数据证实，每天食用60克左右的黑米可有效减少体内的血清甘油三酯，这也就说明黑米具有降脂的潜力。

②紫米

除了黑米，紫米也是一种比较好的谷物，它也含有大量的纤维元素、铁元素、矿物质以及微量元素。经常用紫米代替部分大米，可以为人体提供所需的能量，给身体补充营养成分。

同时，紫米还含有很好的酚类物质，这些物质进入身体后可以降低血液中的胆固醇以及甘油三酯的含量，在一定程度上起到降血脂的效果。

③苦荞

苦荞的味道虽然苦了一点，但它拥有“天然植物黄金”的称号，苦荞含有的营养成分非常多，而且它的营养价值特别高，被大众认可。它富含人体所需求的18种氨基酸，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、生物类黄酮、维生素、叶绿素以及一定量的矿物质。

更重要的是，苦荞独有的苦荞黄酮，可以起到对抗“胰岛素抵抗因子”的作用，不仅能够提高身体里细胞组织对胰岛素的敏感性，还能够加强这些细胞组织的自我修复能力，再加上苦荞所含的烟酸、镁元素、维生素P等物质，可以扩张血管，代谢脂质，抑制血液凝聚，预防血栓形成。所以经常吃苦荞可以达到对血糖、血脂的双向调节。

如果接受不了苦荞的味道，建议每天喝一杯苦荞茶，因为加入了大量水分，稀释了一部分苦味，既补充了水分，又吸收到了苦荞中的营养物质，一举两得。

④原味燕麦片

燕麦中的蛋白质、氨基酸、赖氨酸含量比较高，而且它所含有的燕麦β是一种可溶性膳食纤维，对于胆固醇的合成、吸收、排泄等过程有一定的影响，从而降低体内的低密度脂蛋白胆固醇水平，有降低血脂的作用。

所以，建议大家可以每周吃三次燕麦片，帮助消除体内的 “坏胆固醇”。比如可以在吃早餐时给自己和家人准备点原味的燕麦片，不加蔗糖，也没有别的添加物，在增加饱腹感的同时还能辅助降低你的血脂水平，对身体健康有促进效果。