探秘芦丁鸡
目前，芦丁鸡又名吉鸡鸟。作为新兴高效养殖项目在全国兴起。芦丁鸡好养、好销，效益高，一直吸引着各行各业的人士相继投入，兴办养殖场，饲养芦丁鸡已形成一股热潮，并开展的如火如荼，欲投入芦丁鸡养殖业的大有人在，预计近年内将成为我国特种养殖的“热”中之“热”。为此，在芦丁鸡养殖热不断升温的今天，有必要说明一些问题，以防人们走上歧路，蒙受不必要的经济损失，阻碍我国芦丁鸡养殖业健康稳步地发展。
芦丁鸡营养价值高，市场前景好。芦丁鸡原为野鸟，经多年人工驯养成为特种经济珍禽，其骨细肉厚，肉质细嫩，营养丰富，为禽中珍品，含有多种氨基酸、维生素和抗癌元素硒、锌等矿物质，是高蛋白低脂肪的高级补品，其营养、滋补及增强机体免疫功能受到了国内外一些科学、美食家的一致推崇和高度评价，同时也引起了消费者的注目。随着人民生活水平的不断提高，芦丁鸡食品将成为人们追求的新热点，日本、香港、东南亚等国客商纷纷寻找货源。据有关信息介绍，芦丁鸡以其特有的含硒、含锗、含芦丁的独特价值将以压倒同类的优势在国内外市场独占鳌头，仅广州、上海、香港等地年需求量约在千万只以上，因此有关专家断言，大力发展芦丁鸡养殖前景广阔。
养殖芦丁鸡投资少、效益高。我国地理位置优越，气候适宜，盛产五谷，并有极其丰富的劳力资源，完全符合芦丁鸡养殖业的生态、饲料、劳力的要素，且芦丁鸡养殖生产周期短，是投资少、收效快、一次投入长期收益的养殖项目，符合我国农村经济的发展规律，是发展高效农业的捷径。芦丁鸡抗逆能力强，易饲养，饲料转化率高，芦丁鸡45日龄产蛋，年产250－300枚左右。从出壳到育成（50克左右）仅需50天，市场售价一般在10元左右，而饲料成本不足1元，每只纯利在6－8元。饲养芦丁鸡的效益比其它禽类高，确是一项人们宜于接受的高效养殖项目。
养芦丁鸡利大险高，谨防走上歧路
一、芦丁鸡养殖技术不太复杂，但也并非十分简单，它是一门具有相当科学性的技术，为提醒人们注意，在没真正掌握养殖技术之前，切勿盲目引种办场，应该先学技术再引种。否则，潜在的失败因素会造成经济损失，在引种鸡时，最好引进临近产蛋的，这样在短时间内就会产生经济效益。如果一味追求价格便宜购买雏鸡，不仅会造成公母比例失调，还会延长饲养周期等。再者，由于雏鸡本身体质较弱，抵抗适应能力差，随着环境和饮食的突然改变，及管理技术跟不上，会出现严重死亡．造成不必要的损失。所以，在初办养殖场时，最好引进成年芦丁鸡而不要引进雏鸡。
二、饲养芦丁鸡具有好养、好销、繁殖快等特点，养殖户能从中轻松赚到钱，从而大大刺激了养殖户的热情，他们纷纷扩大养殖规模，其他一些人也调转了方向投资养芦丁鸡，使芦丁鸡养殖业提前进入一个空前繁荣的阶段，人们忽视了稳妥有续的发展。如果人们都拥挤在芦丁鸡养殖这条路上，使芦丁鸡商品膨胀发展，但又不去开辟新的市场，原有的市场会吃得消吗？到那时势必会造成“鸡满为患”的局面，养殖户的利益由谁来保证呢？这是今后芦丁鸡养殖业所面临的一个问题。
芦丁鸡养殖要想谋求发展，必须解决后顾之忧。在抓好养殖的同时，抓好深加工。笔者在调查中发现，山东省曹县位湾镇王泽铺村的芦丁鸡养殖产业化发展经验值得借鉴，他们以曹县克迈拉野味食品有限公司为龙头，以王泽铺联合社为基地，实行公司+基地+农户的模式，进行集体管理，分散养殖、统一销售，实施龙头带动战略，培植骨干产业，适时上马了野味食品生产线，开发生产了“五香芦丁鸡”系列产品。同时，为了满足不同消费者的需求，他们还在上海、广州，北京、深圳等地设立了芦丁鸡批发销售点，不但消化了本地的商品芦丁鸡，还大量收购外地的芦丁鸡进行加工增值，真正实现了养殖、加工、销售一体化，加快了芦丁鸡产业化发展进程，收到了较好的经济效益和社会效益。
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