今年，广西水果频繁登上微博热搜！
作为名副其实的水果第一大省（区），广西便宜又好吃的水果让无数网友羡慕！
而广西的水果自由，其实离不开一座低调的小城。
在广西有一座“中国—东盟水果之都”，它是中国最大的陆路水果进出口贸易区，它就是崇左凭祥。
▲凭祥水果贸易市场 图源/《寻味中国》
广西是中国面向东盟开放合作的前沿和窗口，《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）生效实施，为广西发挥区位优势，推动高水平对外开放、加快融入新发展格局带来重大发展机遇，RCEP生效以来带动成员国间农产品贸易合作更为密切，今年前三季度经友谊关口岸进口我国的越南农产品大幅增加。
今年，随着RCEP的生效，东盟国家的农产品陆续获得准入进口我国，我国企业从越南进口农产品的运送时间更短、成本更低。
泰国进口的水果，从出厂通过陆路运输到友谊关口岸需要5天时间，而从越南进口只需要2-3天就能到达，像榴莲这种时效性要求比较高的货物，选择从越南进口，能更好地留住新鲜口感。
这样一座不大的边陲小城，进行着中国一半的东南亚进口水果贸易。
早在2018年，凭祥全市水果进出口贸易量已高达245万吨，进口的热带水果占全国的一半以上，凭祥一跃成为全国闻名的边贸水果进出口第一大市。（注：数据来源于广西崇左政协官方网站）
毫不夸张地说，你吃到的每两个进口水果中，可能就有一个来自这里。
▲凭祥水果市场的葡萄 小红书@孤单北半球
榴莲15元一斤，芒果2元一斤，在这里，你可以轻松实现水果自由。这座甜甜的小城就连街上的路灯都是水果形状的。
▲凭祥水果市场的金煌芒 小红书@孤单北半球
除了便宜丰富的水果，这座小城的烟火味儿也十足，它总会让人想起邓丽君的一首老歌——《小城故事》。
一碗水果捞包含不下10种水果，一杯牛油果奶昔一口惊艳，夜晚夜市灯下忙碌的人们，让这座四季都没什么游客的宝藏小城安静而充满了别样魅力。
▲凭祥夜晚的街道 小红书@界邦村
这里的大街小巷也隐藏着最正宗的越南味儿。
鲜美的越南春卷，香糯的竹筒饭，软香的越南烤面包，无尽的美食香气在这座边陲小城交织，治愈着来往的每一位旅人。
▲凭祥的多样美食 小红书@秦楚妃
不知道有没有人有边境线情结？地处边境的城市总是会产生各种文化交融，别有一番风情。
▲ 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
这里距离越南只有50米，街上店铺的招牌都是中越双语。
也许你听过凭祥大名鼎鼎的友谊关，它见证了无数历史过往，是祖国的南大门。
▲凭祥友谊关口岸 小红书@迪克高
许多人以为友谊关就是这座边陲小城最大的名片，但其实这座位于中越边境的小城藏着无数诱人的美食，是一座好吃低调的宝藏小城。
▲凭祥市胡熙施水果捞 小红书@小瓶子Sophia
目录
01 凭祥，空气都是水果味的
02 凭祥，寻觅正宗越南味儿
03 凭祥，用行走探索小城
01
凭祥，空气都是水果味的
说到凭祥，水果，就是永远绕不过的话题。
作为中国最大的陆路水果贸易口岸，可以说。这座小城的空气都是水果的香气。
在凭祥的每一天，都是被果香叫醒的一天，水果自由就是这么简单。
▲琳琅满目的水果贸易市场 小红书@热心市民小红薯
/ 水果贸易市场 /
去凭祥，一定少不得要去逛一逛水果贸易市场。
在这里，品种稀有、品质优良的东南亚水果以批发价售卖，各种琳琅满目的水果随意摆放着，让你挑花眼，又有一种生活的喜悦。
▲贸易市场便宜的榴莲和菠萝 小红书@孤单北半球
香甜的猫山王榴莲，忍不住想抱一个回家，红肉的菠萝蜜买一盒边走边吃，甜到惊艳，多汁诱人的芒果2元一斤，巨甜的柑橘1.5元一斤，一圈水果市场逛下来，让人感到人间满足。
▲贸易市场上的红肉菠萝蜜和芒果 小红书@孤单北半球
/ 胡熙施水果捞 /
在凭祥必吃的胡熙施水果捞，是一个越南风味的连锁品牌，几乎随处可见。
▲胡熙施水果捞 小红书@小瓶子Sophia
近十多种最新鲜又甜美多汁的水果被放在一碗里，上面不是浇酸奶，而是浇上香甜的玉米糊糊，再加入椰奶，一口下去，真的能吃出幸福感。
▲胡熙施水果捞 小红书@努力成为美食博主的大比
来凭祥，不来一碗胡熙施水果捞是说过不去的。
▲凭祥夜市 小红书@一只馋猫
/ 牛油果奶昔 /
凭祥的牛油果奶昔真的是在大城市喝不到的味道。
不知道是不是牛油果品质真的太好，还是越南风味的缘故，一杯牛油果奶昔真的是做到了奶和牛油果的完美碰撞，口感真的很绝。
▲凭祥的牛油果奶昔 小红书@郭等等
往往这一杯没有喝完，已经在想怎么炫下一杯了，离开凭祥之后，很多游人最想念的就是这一杯健康又美味的牛油果奶昔。
▲凭祥牛油果奶昔 小红书@秦楚妃
▲凭祥雪儿鲜榨果汁店 小红书@一只馋猫
/ 椰子冻和滴漏咖啡 /
来凭祥玩，还推荐去吃椰子冻，用椰汁做成，香甜不腻，口感Q弹细腻。
▲凭祥相约椰子冻 小红书@美食不可少
还有越南风味的滴漏咖啡，杯子底部是一层炼乳，有不同的咖啡豆子可以选择，品质真的好好，绝对不输各种大牌咖啡豆。
▲凭祥越南滴漏咖啡 小红书@美食不可少
02
凭祥，寻觅正宗越南味儿
这座小城故事多，美食就更多。位于中越边境，所以这里的美食别具一格，也充满了越南风情。
▲凭祥越式烤生蚝 @最近一直很好心情
走！去吃越南菜
凭祥的越南菜馆子有很多很多家，但如果必打卡的，一定绕不开月畔湾越式风味，几乎每一个来凭祥的人都会来吃的一家越南菜。
▲凭祥月畔湾越南菜 小红书@小棉花大人
推荐香茅烤肉和香茅排骨，香茅的香气和烤肉完美结合，香茅的味道一出来，越南菜的感觉就来了。
▲越式香茅烤肉 小红书@小棉花大人
还有假蒌肉卷和春卷双拼也是招牌菜之一。假蒌是一种大叶植物，可食用也可观赏，其实和紫苏叶很像。
而假蒌叶子包上碎肉末和馅料炸制就是假蒌肉卷了，再蘸上酸酸甜甜的酱汁，香而不腻。
▲越式春卷 小红书@小棉花大人
走！去嗦粉！越南米粉！
在凭祥，米粉应该是中越文化交融得最彻底的美食了，一碗简简单单的米粉，往往凝结了凭祥人十几年的专注。
推荐24小时营业的冠金越南米粉居，当地人吃得最多的米粉店，无论是鸡肉粉、烤肉粉还是牛肉粉都很好吃。
▲凭祥冠金居的越南米粉 小红书@秦楚妃
越南生牛肉粉，比较特别的是，牛肉一开始是生的，放在烫好的粉上面，然后用滚烫鲜香的汤从牛肉浇过去，牛肉被烫熟，这个时候牛肉的口感是最鲜嫩的。
▲凭祥生牛肉粉 小红书@广西美食研究员
▲凭祥越南生牛肉粉 小红书@广西美食研究员
而烤肉粉，是一块儿肉饼，调好味的生肉饼用铁网夹住，然后用炭火烤熟，肉香和炭火香完美结合在一块儿肉汁满满的烤肉饼，再放进米粉汤汁里吸满汁水。
▲越南烤肉饼 小红书@广西美食研究员
鸡肉粉是最简单的一碗粉，但鸡汤打底的汤头超级鲜甜，让人吃得欲罢不能。
▲越南鸡肉粉 小红书@广西美食研究员
走，去美食街吃小吃！
凭祥有一条美食街，可以去打卡。美食街有很多种凭祥小吃，越南春卷、越南包、越南冰花、屈头蛋等等，可以从街头吃到街尾，物价感人。
▲凭祥美食街
除了正宗的越南菜馆，你还可以去大街小巷尝尝越南烤面包和越南冰花。
越南面包，两片烤面包夹着满满的料，面包外壳烤得酥脆内里松软，夹着的肉末和青菜香气扑鼻又脆嫩，好好吃。
▲凭祥街头的越南烤面包 小红书@CosSinMin
越南冰花一碗里面有椰丝、绿豆等等，别看它其貌不扬，但很好吃，香甜不腻。
▲凭祥街头的越南冰花 小红书@余心君
还有屈头蛋，每个地方的叫法不同，有些地方也叫“毛蛋”，这个东西就见仁见智了，喜欢吃的人应该会很惊喜。
▲凭祥街头屈头蛋 小红书@广西美食研究员
2元一个的软糯卷筒粉，一口气炫4个没问题。
▲凭祥街头卷筒粉 小红书@四处浪的sky
越南炸春卷，蘸着酸醋汁，外酥里嫩！
▲凭祥街头越南炸春卷 小红书@CosSinMin
▲图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
夜市上的螺蛳鸭脚煲和烤生蚝，味道十足够味，爱螺蛳的人会吃个够！
▲凭祥街头鸭脚螺蛳煲和烤生蚝 小红书@秦楚妃
03
凭祥，小城
第一站，友谊关
去凭祥，首先，你一定要去打卡友谊关。
这座关口从汉代至今，已有2000多年历史。见证了无数场战役，无数历史兴衰。
▲凭祥友谊关城楼 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
其建筑雄伟，地势险峻，素有“中国南大门”之美誉，是中国九大名关之一，也是其中唯一一个还在使用的真正意义上的边关。
▲图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
▲友谊关广场 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
一座斑驳的城楼，一台沉默不语的大炮，却自有其深厚的气质，像历史总是有回响一样。
▲凭祥友谊关旧址和炮台
站在友谊关前，千年风霜在你眼前一晃而过，耳边宁静的风都仿佛带了金戈铁马之声。
▲友谊关法式楼 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局
第二站，浦寨
到凭祥，想带点伴手礼回去，最好去逛浦寨。
在这里，你可以买到好吃的越南零食，喝到正宗的越南滴漏咖啡。
▲凭祥市浦寨
在浦寨，也有很多卖水果的店家，可以边吃边逛，有一种穿越到越南的感觉。
▲凭祥浦寨水果摊
第三站，红木文博城
凭祥的红木城，是全国甚至东南亚地区最大的红木交易市场，所以，凭祥也被称为“中国红木第一城”。
▲凭祥市红木文博城
在这里，你可以找到品质最好的红木家具，同时，这里也有很多精美的红木工艺品，红木做的小物件，可以买回去做伴手礼。
▲凭祥市红木文博城展厅和红木工艺品
第四站，大连城
大连城山顶是可以俯瞰整个凭祥的打卡地。
大连城的山中有幽静的寺庙，也有浑然天成的钟乳石的溶洞。
▲凭祥大连城武圣宫
▲大连城来仙亭
白玉洞共分为三层洞天，都有通道相连。洞内钟乳石光洁晶莹、璀璨如玉，奇石参差，怪石生云，千姿百态。
▲凭祥大连城白玉洞
当你爬上山顶，视野骤然开阔，整个凭祥市收进眼中，你还可以等待一场美好的边陲小城的日落。
▲凭祥大连城制高点 小红书@何猫猫0818
而有些人也会选择在大连城山顶露营，俯瞰整座安宁小城宁静的夜色。
▲凭祥大连城制高点俯瞰城市夜景 小红书@a、沐玖
每一座城市都有自己独特的气质。而凭祥的气质，带着馥郁丰富的水果香气，带着热辣的越南风情，也带着小城故事的安静烟火气息。
这就是凭祥，祖国的南大门，南疆的口岸。
在这里，你可以实现水果自由，去品尝越式风味，去走一走友谊关吧！这座低调的宝藏小城，会给你别样的感觉！
2022年广西文化旅游发展大会
将在崇左市举办
2022年11月底，南宁至凭祥铁路南宁至崇左段高铁将正式开通运营。南凭铁路南崇段正式运营后，南宁至崇左的乘车时间将由目前的2小时缩短至50分钟左右，为南宁至崇左两地沿线百姓出行提供更舒适便捷的新通道。
▲试运行列车从南宁东站发车，驶过南宁市区内的南崇铁路线。田昌友 摄
▲首趟试运行列车驶过永和大桥旁的南崇铁路线。冯卫峰 摄
我在崇左等你~
综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅
编辑设计 | 罗琳 黄伊莹
校对 | 甘维良 凌雪丽
责编 | 雷鑫莹
总编 | 才巍 李志雄
运营 | 广西文化和旅游创新发展中心
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