《记住乡愁》乡村振兴篇
播出内容:《六堡——大山深处茶飘香》
播出时间:2023年3月6日(周一)20:00
播出频道:CCTV-4 中文国际频道
大山深处茶飘香
广西梧州苍梧县的六堡镇,地处大瑶山和大桂山余脉,这里群峰耸立,终年云雾缭绕,漫山遍野的茶树,让每一个来到这里的人都能感受到沁人心脾的清香。
六堡人有着1500多年的种茶历史。清康熙年间其所在的区域就被称作“茶亭”。如今,茶仍是当地主导产业,镇上16个村,几乎家家户户种茶、制茶、卖茶。靠着一座座茶山,生活在这里人们过上了富足生活。
留下原种,留住老味道
然而二十世纪四十年代,由于战乱,六堡茶园大面积荒废,无人打理,到二十世纪八九十年代时,当地农村家庭年均收入还不足千元。
为了改变困境,六堡人做了很多尝试,种八角,种桉树,但都不见成效。最终,他们还是决定回归老本行,2001年,在政府的号召下,六堡人开始“复垦茶园”。
然而三年后,当第一批茶叶采摘下来时,却遭到了冷遇。原来,在复垦过程中,由于原种茶苗紧缺,很多茶农引进了外地其他品种茶苗,导致最后做出的六堡茶变了味儿。
为了解决这个问题,政府指导成立了专门的种苗繁育企业,用当地原种老茶树枝条来扦插扩种种苗。而扩种种苗需要茶农提供茶园给育苗企业作母本园,这也意味着未来一段时间,收益要少很多。
是留叶采茶卖钱,还是留枝繁育种苗,六堡的茶农们很快做出了选择。大家知道,若不齐心协力把苗种育好,六堡的茶产业就岌岌可危了。
在茶农的共同努力下,两年的时间里,一大批原种茶苗被培育出来,六堡茶产业也迅速复苏。如今的六堡镇,老茶园和新茶园连成一片,形成了一条“百里茶廊”,茶园总面积超过10万亩。
抱团取暖 共渡难关
随着六堡茶的复苏兴旺,越来越多客商来这里收茶。最初,由于六堡茶农大多是自种自制自销,茶叶质量参差不齐,很难卖出好价钱。为此,人们想到筹建合作社来解决问题。
2011年,谭爱云牵头成立了一家合作社。不久,合作社就接到一个订单,但一万斤的需求量让大家十分头疼,合作社的产量远远不够,为此大家只能去周边一家家去收。
然而,就在合作社把凑到的茶叶交给客户时,却被退货了。各家做出的茶叶质量与当时合作社给的样板货差距很大,人家不认可。这让茶农们意识到,合作社光形式上联合还不行。
随后,作为六堡茶制作技艺传承人的谭爱云把大家聚在一起,免费培训种茶制茶技术。再后来,为了实现真正的标准化,大家决定扩建厂房,建一条现代与传统工艺相结合的生产线。
而扩建厂房需要大量资金,合作社一整年都没办法给茶农们发茶钱,并且还到处欠账。那一年的春节,谭爱云都不敢回娘家过年。
得知此事后,茶农们纷纷打来电话,说钱暂时不用给,安心建你的厂房,咱们建这个合作社,不就是为了有困难的时候大家能一起抱团取暖,共渡难关吗。
在厂房扩建的四年时间里,大家勒紧裤腰带过日子。2020年,新厂房竣工,合作社的茶叶生产迈上了新台阶,销路越来越广。
如今,谭爱云合作社的农户有300多户,种植茶园5000多亩。像这样的合作社在六堡镇已经发展到20多家。
发展有机茶园 增收又环保
2022年,随着梧州市到六堡镇的高速公路开通,更多的游客来此逛茶园、进茶厂、住茶庄园,沉浸式体验采茶、炒茶。
为了高质量发展六堡茶产业,进一步帮助村民增收,六堡人开始了有机茶的发展路子,六堡镇的山坪村就建起了1000多亩生态有机茶园。
在专家指导下,有机茶园采用诱虫板杀虫,使用生物有机肥施肥,既绿了山头,又种出了好茶。
如今,六堡茶的品牌价值高达37.64亿元。绿水青山不仅变成了金山银山,也变成美好的生态家园。
今晚20:00,走进大山深处,看六堡人如何把一座座茶山变成一个个“绿色银行”。
编辑 | 王琳艳
制图 | 刘晨
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