导语：今年的农业种植环境非常差，从暖冬开始多种作物上病虫害多发难防治，到两场倒春寒并伴随大雪冰雹，到现在我们正在经历的高温天气，前期的种种迹象表明今年都是不平凡的一年。这几天突发的高温天气一反常态，从四月底到五月初开始，大气最高温度达到38—39℃，个别大棚内温度可以高达40℃以上，大约持续7-10天的时间，在如此高的温度下，人们都有一种火烤的感觉，酷暑难耐，更何况是农作物。
对于农作物而言，特别是处于幼苗生长期的农作物，抵抗力弱，高温天气带来的影响巨大。我这两天到大棚内去观察，看到很多冷棚的大姜刚种植上十天半月的时间，大多处于幼苗期，但是有很多棚内大姜幼苗都表现出来“打辫子”的症状，并且比较严重，我和他们进行了深入的交流和分析。我作为一名农资人，天天和种植户打交道，为了能帮助更多人更好的种植和管理大姜，今天把一些关于大姜“打辫子”的管理经验分享给大家，希望对种植大姜的种植户能够有所帮助。
大姜幼苗“打辫子”、干尖
大姜“打辫子”的现象在叶片上表现出来，特别是幼苗期，发生新叶卷曲、干尖的现象，新叶卷曲后像小女孩的辫子一样，所以人们形象的把这种叶片表现称之为“打辫子”或者是“挽小辫”、“扎小辫”。这种现象会造成大姜叶片在生长期不能够正常生长，叶片不能自由展开，营养生长受到限制，光合作用的效率大大降低。在后期会造成干物质积累不够或速度较慢，影响姜的膨大，最终造成减产。
后期长势弱、产量低
在讲大姜“打辫子”之前有必要先讲一下种植以及生长习性。冷棚种植大姜的时间基本会在四月中旬左右，约在种植后10天左右生根出苗。大姜的根系一般不发达，在土壤内分布较浅，比较喜欢土质疏松、肥沃的土壤，对水分的要求较高，既不能过干也不能过湿。大姜是一种耐阴作物，不喜强光。比较适宜的生长温度在20—30℃，但温度超过35℃后会造成干叶或者死亡，所以管理是非常重要的。
1.苗期干旱，气温高，浇水又不及时所致。上面咱们已经讲到，大姜在种植后既不喜欢过干也不喜欢过湿的土壤环境，并且在种植后根系还未充分萌发，对水肥的吸收较慢。如果此时温度剧烈升高，会加重叶片的蒸腾作用，快速失去水分，而根系的吸收功能还未健全，无法为作物提供充足的水分和营养，此时幼叶就会表现出“打辫子”的症状，在干旱的土壤情况下这种症状会更加严重。可能有些农户会疏于管理，在高温到来之前没有进行合理施水解决干旱问题，造成“打辫子”的现象。
大姜浇水
2.施肥不当也可使幼苗受到伤害，造成叶片生长畸形。不当的施肥方式会影响大姜根系的萌发，比如说施肥过量，会产生烧根的风险。在叶片的蒸腾作用加剧后，造成大姜植株内水分的失衡，幼苗出于自我保护机制，叶片会表现出来“打辫子”现象。
3.生姜苗期受到蓟马危害也能使叶片生长畸形。这几年刺吸式害虫越来越难防治，比如说蓟马、蚜虫和白粉虱等。其中在现阶段大姜上的蓟马比较常见，它会吸取大姜叶片的汁液，特别是新生叶。在蓟马危害后会使叶片变硬畸形，会影响叶片的光合作用和蒸腾作用，造成叶片的营养供应不足，并且在蓟马危害后形成的伤口很容易造成水分的流失。蓟马危害后大姜幼苗的长势一般会比较瘦弱，抵抗力差，叶片会产生的扭曲的情况，虫害越严重“打辫子”的发生也就严重。
蓟马危害
4.放风不合理，造成高温危害也能使叶片发生畸形。大姜在种植的过程中比较喜欢适宜的温度，过高过低都不利于大姜幼苗的生长。在前几天气温较高，很多种植户放风不合理，或者是放风的时间以及放风程度不够，导致棚内的温度比较高。大姜幼苗在此时抵抗力比较弱，容易失水，出于自我保护而发生“打辫子”的情况。
放风口小，无法形成“过堂风”
5.使用封闭除草剂，比如使用乙氧氟草醚超量形成药害也能让叶子发生畸形。乙氧氟草醚作为一种播后苗前土壤处理剂，每亩用量在30—40ml，每亩兑水量为50—60公斤进行均匀喷雾。如果用药量加大或者是亩用水量不足的情况下，都会造成单位面积上乙氧氟草醚浓度过高。在生姜出苗时，幼芽碰到除草剂后会受到影响，表现出来“打辫子”的现象。
6.种姜回茬造成大姜根系发育不良而必然发生打辫。在大姜收获之后，很多人会自留姜种用来下茬种植，这是一种比较常见的现象，并且土壤重茬种植现象也非常普遍。这样的土壤内病虫害基数较大，大姜根系在生长过程中会遇到更多的健康问题，一般会造成根系生长不良、毛细根少、根系病虫害问题严重的情况。这样大姜幼苗在生长过程中也会表现出“打辫子”的情况。
根系差，不生根
7.生姜种植时温度过高，催芽过急，芽长出来后根系还未发育完全，一旦缺水很容易发生打辫子。现在人们的管理水平越来越高，在种植后用一些方法来促进大姜出芽，芽出的会比较快和整齐，但与根系的生长萌发是不平衡的，造成芽长的快、根长的慢的情况，这样在生产过程中遇到干旱问题或者是高温问题时，茎叶会缺少水分，出现“打辫子”的现象。
8.土壤板结、盐碱化、缺钙镁等微量元素也能造成打辫子。很多种大姜的冷棚，土壤都存在一定程度的健康问题。最常见的是土壤青苔、红斑和白霜，这是土壤受到盐碱危害后的表现症状，并且每个冷棚内的土壤都会有板结的情况发生。土壤的健康问题会造成大姜根系萌发困难或者是吸收水肥困难，轻则表现出来姜苗生长不良，重则表现出来死棵烂苗。
土壤环境恶化
1.温控。大姜产生“打辫子”现象主要核心是温度，做好温度控制可以有效降低“打辫子”现象的发生率。建议在棚内悬挂温度计，密切关注棚内的温度变化，根据文章开头大姜对温度的生长习性来调节。调节温度有以下两个建议，1.在棚膜上端进行打孔，打孔时需要根据姜苗的大小及温度来选择孔的大小和密度。大拱棚可以打开底部和顶端，形成空气对流。小拱棚可以在两端进行打孔，形成过堂风。2.铺设遮阴网或者遮阴剂来进行适当遮阴降温。
打孔放风
2.合理浇水施肥。由于大姜不喜欢过干或者过湿的土壤环境，而在温度较高时幼苗对水分具有较高的需求，所以推荐大家在浇水时采取小水勤浇的方式。建议在下午6:30以后进行浇水，以减少白天浇水时因温度过高而产生的水蒸汽灼伤幼苗的问题。在冲水时建议复配一些水溶液肥料，来提供给作物充足的营养。
小水灌溉或滴灌
3.促根。建议在作物种植下以后，多冲施一些氨基酸或者是海藻酸肥料。使用这些肥料可以促进根系萌发，激活根系的活性，从土壤中吸收更多的水分和营养物质，达到根壮苗强的目的。通过促根，可以在应对高温环境时，叶片在高强度的蒸腾作用下根系吸收水分更加顺畅，有利于作物降温，减轻或预防“打辫子”现象的发生。
4.防治病虫害。蓟马是一种畏惧强光的害虫，具有昼伏夜出的特点，隐蔽性比较强，并且比较喜欢甜食。在此建议大家使用32％联苯噻虫嗪20ml/桶水，在打药时选择下午6:00以后，每桶水建议添加20克糖，增强对蓟马的诱惑力，注意增加每亩用水量，一定要打细打匀打透。
管理到位，根壮苗强
5.改土。针对土壤具有板结和盐碱化的问题，建议大家多补充生物菌剂、有机肥和使用聚马来酸进行改土，通过破板结和解决土壤的盐碱化，来提高水肥药在土壤内的分布，以及根系在土壤内的自由萌发，竟然达到根壮苗强的目的，通过提高自身的免疫力来抵抗造成“打辫子”现象的逆境环境。
6.调节生长。已经发生“打辫子”现象的姜苗，建议大家喷施调节剂和叶面肥进行缓解。这里推荐大家使用赤.乙哚.芸苔1g＋海藻酸15g/桶水进行喷雾，七天后建议再喷一次，来调节幼苗茎叶的生长。
在生姜种植过程中，管理是第一位的。像温度控制、浇水方式、改土、防治病虫害等等是相互统一的，一定要加强管理，统筹兼顾，这样才有可能预防或者减少“打辫子”现象的发生，为后期的产量打下坚实的基础。
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