全球气候温度变化对猪舍系统的影响

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从长远来看，全球气温会上升，这将对猪的生产方式产生持久影响。猪场可通过各种实用方法为气候变化做好准备。都包括哪些措施呢？

气候变化被定义为气候环镜模式和温度的长期偏差。由于全球气温上升，沙漠侵蚀，森林砍伐和热浪，气候变化将增加热应激的负担，特别是在热带地区和夏季。较高的温度导致猪的繁殖率降低，采食量减少和生长速度降低。

一、气候环镜温度变化对养猪生产的影响

1、热应激

热应激是动物对受到超过自身体温调节能力的过高温度刺激时产生的非特异性应答反应的总和。一般情况下，动物存在等热区， 当环境温度位于动物的等热区范围时，动物能够通过自身的体温调节机制来维持自身的正常体温；当环境温度高于动物的等热区上限时，其将遭受热应激 。热应激可以是急性或慢性的。猪非常容易受到高温的影响，特别是当它们无法在泥坑打滚或圈舍无喷淋系统时。

急性热应激是指短时间内暴露于高温环境中。慢性热应激是指长时间（数天至数周）暴露于高温环境中，从而允许部分或完全适应环境。热应激导致饲料摄入有限，从而降低生产性能并损害健康。产前热应激会改变瘦肉和脂肪沉积之间的能量分布，导致屠宰时胴体脂肪变厚。

2、饲料的来源及质量

气候变化会导致主要作物产量的变化，降低猪饲料原料的质量。预计全球平均气温上升1°C将使全球小麦产量减少6.0%，玉米产量减少7.4%。在最快速变暖的情况下，预计到本世纪末冬小麦产量将下降16%，冬季大麦产量将下降20%，春季大麦产量将下降42%。

预计更频繁的极端气候事件的发生将导致用于饲喂畜禽的最重要农作物，如小麦、玉米和大豆，价格将进一步上涨。更频繁的极端气候事件的发生将导致最重要农作物的价格进一步上涨。

3、害虫

温暖的天气提高了可传播疾病的害虫（如苍蝇和虱子）的存活率。猪的疾病发病率增高，增加兽医服务和药品的成本。此外，气候变化可导致干旱、水供应减少、冷却和通风能源成本增加导致生产成本增加以及作物产量下降导致饲料成本上升。在美国，热应激估计每年的成本在3亿至9亿美元之间，具体取决于年份和估算方法。因此，养猪生产系统需要适应气候变化，以减少负面影响。

4、健康

气候变化可以直接影响猪的健康和福利，猪只死亡率增加和温暖天气为病媒及其宿主的发展创造有利条件来间接影响猪只。此外，如果分娩舍的温度超过22°C，由于分娩间隔延长以及仔猪缺氧的相关风险，死胎风险增加。

5、猪如何调节体温？

猪是恒温动物，也就是说，即使周围气候环境变化很大，它们也可以将深层体温保持在小范围内相对恒定。猪的功能性汗腺数量有限，它们受到热应激的挑战，以维持体温。猪通过喘气和冷却皮肤来调节体温。喘气会增加气流和肺部水分的蒸发，从而释放热量。此外，猪躺在凉爽的表面或较冷的阴凉处，以帮助散发身体的热量，或者它们用水或泥土覆盖自己以帮助冷却。

二、应对气候变化的管理方案

1、建筑结构

建议对圈舍系统进行以下修改：增加建筑物的结构强度和隔热材料以承受更强的风，尽可能使用自然光，在需要人造光时使用LED灯，在分娩舍中提供保温箱以降低整体建筑温度，安装太阳能电池板，并考虑户外或部分户外装置以节省能源。

2、粪便处理

刮粉板系统可减少水的消耗和废水排放，降低废水中污染物的浓度，显著减少猪舍的臭气排放，提高猪舍空气质量。使用刮粪板系统，刮粪机每天开一次或多次，及时清理粪便减少猪舍内产生氨气。降低养猪成本，提高利润空间。

3、通风

通风系统的设计应确保整个猪舍在特定参数下空气质量均匀，包括温度、湿度、空气速度和二氧化碳浓度。离心式风机比轴流式风机效率更高，抵抗外部风力时工作更好，更易于维护。此外，整个圈舍的天花板进气口为圈舍提供了均匀且良好的空气质量。每个圈舍至少需要两个温度传感器来同步和控制风机和入口控制装置。

结论

环境温度变化对养猪业的影响不仅限于高环境温度对猪的健康和性能的影响。环镜变化也会影响饲料成本，由于饲料成本约占总生产成本的60-70%，养猪业需要尽量减少环境温度变化当前和未来对生产力和盈利能力的影响，以保持竞争力。