怎样饮食才能降血脂？

大多数血脂异常的人存在超重现象，因此在饮食上首先要控制总量，别吃得太多；其次是别吃的太油，避免摄入过多脂质。

每顿主食少吃点，吃太多的主食和甜食，也可能导致血脂异常。推荐每天主食摄入量为250～400克，其中最好有50克以上的粗粮，尽可能少吃甜食、饮料、蜂蜜、糖果等。

饮食上用豆类替代肉和奶，与富含饱和脂肪酸的肉、奶制品相比，豆类食物的蛋白更适合高血脂人群。在日常饮食中，可用豆类代替部分肉和奶，适当吃些瘦肉和鱼虾。

多吃燕麦、大麦、水果、海藻等食物能增加胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度。果仁、豆类中含有的植物固醇可降低食物内胆固醇的吸收率。