由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症,在中医学中无此病名,但其症状散见于“眩晕、中风、脑痹”等病症中,属“痰浊”、“痰痹”范畴。
高血脂症是一组以脏腑功能失调、膏脂输化不利而致以痰浊为主要致病因素的疾病。痰浊致病周身无处不到。
在临床上的患者中有的因脾虚痰瘀阻络而肢麻;有的因肝肾不足聚痰生瘀而致头疼眩晕;有的因心脾不足痰瘀阻痹胸阳而致胸痹;有的因脾肾两虚痰瘀阻窍而成痴呆。
这些病人通过化痰浊、行痰瘀治疗均可取得一定疗效。高血脂病人多为老人,尤其是久病或肥胖爱吃油腻的人。
老人及久病者气虚阳亏,血滞脉涩,津液失于输化致痰聚痰生;肥人及嗜食肥甘者损伤脾胃易积湿生痰停痰。此外,脾、胃、肾是形成痰浊阻的主要脏腑,故在治疗痰浊痰阻的同事要注重调理脾肾,平素宜低脂低糖饮食,以减少高血脂症发病。
山楂桃仁露
原料:新鲜山楂1000克,桃仁60克,蜂蜜250克
做法:将鲜山楂洗净,用刀背拍碎,同桃仁共入锅中,水煎2次,去渣取汁备用,将剪好的汁盛入盆内,加入蜂蜜,加盖,隔水蒸1小时,高火冷却,装瓶即可。每日2次,每次1勺,早、晚饭后用开水冲服。此方宜长期服用。
功效:健脾胃,消积食,降血脂,降胆固醇,降血压,还能增加心肌供血。适用于高脂血症、冠心病患者经常服用。
双耳炒豆腐
原料:木耳15克,优质鲜豆腐300~500克,银耳15克,豆腐乳3~5克,鲜肉汤适量,胡椒粉、香菜、油、盐、味精各少许。
做法:现将木耳、银耳加入清水泡发,洗净,去除角质,在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎;豆腐洗净切成2厘米见方小块后,先放入油锅和豆腐乳煎炒,随之加入双耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精煮透即可。
功效:滋补气血,降血脂、血压。适宜经常食用。
素烩三菇
原料:冬菇25克,蘑菇25克,嫩玉米笋片50克,鲜汤适量,草菇25克,粉芡、调料各少许。
做法:先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净,入油锅煸炒,之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。
功效:是降脂降压、防癌之佳品。
玫瑰茉莉茶
原料:玫瑰花、茉莉花各6克,青茶10克
做法:三物合用,沸水浸泡,代茶饮。
功效:悦脾解郁,活血祛脂。方中玫瑰花解郁开胃,活血止痛;茉莉花理气开郁;茶叶消食利尿,降脂解毒。三品共施,代茶常服,正适于五志过极、气滞血淤型高脂血症患者饮用。
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