成熟蜂蜜波美度是多少?蜂蜜波美度高好么?

　　蜂蜜是大自然给予人类的馈赠，小蜜蜂辛勤酿造的蜂蜜不仅味道香甜好吃，还具有润肠通便、美容养颜的作用，成熟蜂蜜营养价值比较高，那成熟蜂蜜波美度是多少呢?

　　蜂蜜的波美度是衡量蜂蜜质量的一个重要指标，指的就是蜂蜜的浓度，是蜂蜜浓度的三种表示方法之一，此外还有含水量和含糖量，波美度和含水量是成反比的，蜂蜜的波美度越高，含水量就越低，反之波美度越低，含水量就越高，比如含水量超过21%就是不成熟蜜。

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过反复酿造而成的甜物质，成熟蜂蜜经过了7~15天的充分酿造，波美度比较高，一般在42度以上，含水量在20%以下，这样的蜂蜜不容易发酵变质，含有丰富的营养成分，对身体有很多好处。
　　但是蜂蜜并不是波美度越高越好，波美度只是评判蜂蜜质量的一方面而已，蜂蜜中最重要的是含有的营养成分。现在市场上有很多浓缩蜜，这些浓缩蜜是利用不成熟蜜高温脱水得到的，波美度可以达到很高，不过不成熟蜜本身的营养成分就不全面，经过高温又破坏掉了一部分，所以浓缩蜜的营养价值比较低，是劣质蜂蜜。因此提醒大家，在挑选蜂蜜时，不要只注重蜂蜜的波美度，更要注意蜂蜜的营养成分，购买那些经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜，更有利于身体健康。