山楂大家都吃过,味道酸酸的,山楂不仅可以生吃,还可以做成果脯蛋糕,有多种食用方法,蜂蜜也有很多食用方法,味道香甜可口,与山楂搭配酸甜正合适,那蜂蜜腌山楂如何做?
蜂蜜腌山楂的做法并不难,接下来田野牧蜂就教大家制作蜂蜜腌山楂。首先准备材料,山楂最好选择个大、饱满、色泽鲜红的,这样做出来的蜂蜜山楂味道更好,颜色也漂亮,蜂蜜则最好选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜,质量有保证,做出的蜂蜜腌山楂的味道也更纯正。 准备适量山楂、水白蜜和一个干燥洁净的罐子,首先用清水将山楂清洗干净,然后将山楂晾干备用,晾干后将山楂用刀切成两半,去掉果核,接着再将这些山楂都切成片状,最后开始腌制,先向罐子中放入适量水白蜜再放入一些山楂,然后再放入一些水白蜜,反复重复这样的步骤,让水白蜜包裹住山楂,最后用水白蜜封顶,盖好盖子放入冰箱即可,一周左右就可以食用。 心动的朋友可以自己在家尝试,蜂蜜山楂不仅好吃,还有不错的助消化,防便秘的作用。蜂蜜富含活性酶、矿物质和维生素等成分,可以促进胃肠道蠕动,调节胃酸分泌,从而润肠通便,山楂含有多种有机酸,能促进胃液分泌,促进蛋白质的消化,有很好的助消化效果。
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