蜂蜜是蜜蜂的口水吗?蜂蜜是蜜蜂的口水还是屎?

　　前几天朋友很严肃的问我：蜂蜜是蜜蜂的口水还是屎，你说实话。没想到如此严肃情境下她竟然问出这样自带笑点的问题，我只能不厚道的笑了。细想她又是酷爱蜂蜜的处女座，大家是不是秒懂了什么。生活中或许也有为此纠结的人，今天小编就给大家说一下蜂蜜到底是口水还是屎。

　　其实都不是，蜂蜜既不是口水也不是蜜蜂的屎。简单来说，它只是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质而已。我们所吃的蜂蜜中是不可能含有蜜蜂的粪便的，不信的话，带你了解一下蜜蜂酿蜜的过程。采蜜时，小蜜蜂先派出少量的侦察蜂前去寻找蜜源，找到后侦查蜂会采取少量的蜜样带会蜂巢，告知同伴花蜜的质量。再通过它们独特的舞蹈告知同伴蜜源所在。

　　之后就是大量工蜂前去采蜜的时刻了，它们用长长的吻将花蜜吸入身体内的蜜囊中，采集完后会飞回蜂巢，将花蜜交给内勤蜂。内勤蜂经过不断的吞吐酿造花蜜，吞吐的过程并不是将口水带入花蜜，而是将自身分泌的多种酶类混合在花蜜中，再将花蜜中的蔗糖和淀粉转化成单糖。同时抖动身体、舞动翅膀蒸发掉花蜜中多余的水分，一般需要7-15天左右的时间才能将这些花蜜酿造成成熟的封盖蜜。

　　看到这里，你是不是已经了解蜂蜜和口水以及粪便并没有任何关系了。所以为此纠结的你，完全可以解开心结，放心食用了。不过一定要选择高活性成熟蜜哦，口感和营养价值更好一些。