大米在日常生活中十分常见,是中国大部分地区人民的主要食品,也是补充营养素的基础食物,蜂蜜则是一种营养食品,大家对于蜂蜜水也十分喜爱,那大米和蜂蜜能一起吃吗?
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制作成的成品,是大家喜欢的主食之一,尤其是南方地区。大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、以及B族维生素和亚油酸等成分,其中蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例很高,消化率也比较高。
而蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成的物质,味道香甜可口,蜂蜜的主要成分为氨基酸、维生素、矿物质以及多种活性酶等,易于被身体吸收利用,可以帮助身体补充一定的营养物质,适量食用对身体健康有很多好处。
由此可见,大米和蜂蜜所含的成分并没有任何冲突,而且都对身体有益,所以大米和蜂蜜可以一起吃。大米粥是大米的常见食用方法,田野牧蜂建议想将二者搭配食用的朋友,可以试一试在大米粥里放一些水白蜜,水白蜜口感鲜洁,甜度适中,可以使大米粥变得更加香甜可口,同时还可以增加营养价值。不过也要提醒大家,蜂蜜不耐高温,过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分,因此搭配食用时最好等待大米粥温度降至40度以下再加入蜂蜜。
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