饭店蜜汁山药的做法，蜜汁蒸山药的家常做法

　　平时不想做饭或者出门聚会的时候，饭店就是最好的选择，喜欢甜食的人一定在外面点过蜜汁山药这道菜，好吃又不腻，不过饭店的蜜汁山药是怎么做的呢?

　　饭店的蜜汁山药其实做法蛮多的，不同的饭店做法有所不同，但是万变不离其宗，自己想吃的话可以尝试一下，找到喜欢的做法。下面田野牧蜂给大家介绍两种常见的蜜汁山药做法。准备山药2根，水白蜜和白糖适量，将山药去皮，认真的清洗干净，然后将山药切成均匀的小段，将切好的山药均匀的摆放到盘子上面。

　　在蒸锅中加入适量水，将水加热煮沸，再将山药放入蒸锅，调至大火，蒸15分钟左右，关火出锅摆盘就可以了。接下来准备另一个锅，放入大概一碗水，将水煮沸，放入备好的冰糖，用勺子均匀翻动，冰糖融化后加入适量水白蜜，将做好的蜂蜜糖汁倒在山药上，甜甜的蜜汁山药就做好了。另一种做法同样是先将山药洗净、去皮，均匀地切成小段。

　　在锅中放入清水烧开，放入山药焯2分钟即可，焯的时间过久就没有脆脆的口感了，喜欢面一点的可以多焯一会，顺便在开水中将枸杞子放进去过一下水，再把焯完的山药过一下凉水，捞出以后沥干水分，摆盘，把枸杞子洒在山药上面，然后将蜂蜜浇在上面即可食用，这种方法做的蜜汁山药也香甜好吃，还保留了蜂蜜的营养价值。