蜂胶是一种非常珍贵的稀缺资源,也被人们称为紫色黄金。平时除了食用,也有人用它泡酒。你知道蜂胶泡酒的比例是多少吗?
蜂胶是蜜蜂采集植物幼芽或者树干上的树脂,再添加自身唾液腺和蜡腺的分泌出制作而成的。但是刚从蜂巢中取出的蜂胶是无法食用的,因为含有重金属物质,需要进行提纯才可以。市场中为了迎合大众的方便,有蜂胶胶囊、蜂胶块、蜂胶液等蜂胶产品。
用来泡酒的话一般选用提纯后的蜂胶块就可以了,大家准备200克的蜂胶块,1000克食用酒精以400克的低度白酒,将蜂胶砸成粉末状后放在800克的酒精中泡制三天,在泡制的过程中记得摇晃,有助于蜂胶的有效物质充分溶解在酒精中。之后静置一天用过滤网过滤出,滤出的蜂胶清液就是我们需要的。残渣也不要丢了,留着备用即可。
之后把残渣泡在剩余的200酒精中,进行深层次的浸泡,浸泡最少时间为三天,其他也和第一次的步骤一样,最后过滤出蜂胶清液。然后把两次的蜂胶清液和白酒混合,充分调匀后蜂胶酒就制成了。
最后有一点田野牧蜂需要提醒大家,虽然蜂胶酒作用诸多,既能杀菌消炎还能养护肠胃,增强身体抵抗力。但是大家也不能在喝的时候贪杯,一定要适量饮用。
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