蜂蜜可以用水煮着喝吗?蜂蜜能不能用水煮?

　　蜂蜜大家都很熟悉，是一种美味又营养的食品，深受很多人的喜欢，食用的食用方法也多种多样，那蜂蜜能不能用开水煮呢?

　　蜂蜜可以用开水煮，但是不建议这样做。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，其中含有180多种物质，包括丰富的活性物质，过高的温度会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值降低，同时高温会使蜂蜜发生焦化过程，单糖转化为碳水化合物，蜂蜜的味道就变得微酸了，失去原来的风味。

　　因此，蜂蜜最好不要用开水煮，蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，田野牧蜂提醒大家，平时也不宜用开水冲泡，用40度左右的温水冲泡效果最佳，能够使人体更好地吸收利用这些营养成分。平时经常饮用蜂蜜水有润肠通便的作用，水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质和维生素等成分，可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，从而促进食物在肠胃内的消化。

　　除蜂蜜水外，蜂蜜还有很多食用方法，早餐的时候可以当做果酱，抹在面包上食用，香甜可口，使面包更加好吃，蜂蜜的热量还远远低于果酱，含有的主要是葡萄糖和果糖，可以直接被身体吸收，转化为各种身体活动所需的能量，快速补充体力然后被消耗，但是不会堆积在体内形成脂肪，让大家的早餐更加健康营养!