如何用烤箱烤蜂蜜红薯?烤箱烤蜂蜜地瓜的做法

　　烤红薯一直是大家喜欢的食物，随着生活水平的提高，很多人选择在家自己烤红薯，蜂蜜红薯好吃又营养，那如何用烤箱烤蜂蜜红薯呢?

　　准备适量红薯、水白蜜和橄榄油，将红薯清洗干净，去掉表皮，然后从中间切开，最好选用细长一点的红薯，块头不要太大，这样熟的更快。放入铺好锡纸的烤盘，红薯表面刷上适量橄榄油，烤箱预热200℃，上下火烤25分钟，烤好后取出红薯，单面刷水白蜜继续烤5分钟，再次取出红薯，反面刷水白蜜再烤5分钟，烤箱烤蜂蜜红薯就做好了!

　　由此可见，烤箱烤蜂蜜红薯做法还是比较简单的，有兴趣的朋友在家中也可以尝试制作。田野牧蜂介绍，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，味道十分香甜，可以增加红薯的甜度，改善红薯的口感，使红薯变得更加好吃，在烤制的过程中，由于蜂蜜具有很强的吸水性，也能够使红薯的水分流失减少，保持鲜嫩的口感，不会烤的很硬。并且蜂蜜中的糖分具有焦化作用，可以使红薯的色泽更诱人。

　　此外，蜂蜜烤红薯不仅好吃，还富有营养物质，蜂蜜中含有180多种物质，虽然高温会破坏大部分的活性物质，但是营养价值也远远高于普通糖类物质。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以很快被身体活动消耗，红薯则含有丰富的纤维素、维生素C、维生素E和钾等成分，能够产生饱腹感，有效地预防人体营养过剩，二者搭配有辅助减肥的效果。