姜和蜂蜜能一起喝吗?姜和蜂蜜的功效与作用

　　姜是厨房中常见的配料，不仅如此，有很多人还喜欢冲姜水喝，蜂蜜也常常冲水饮用，那姜和蜂蜜能一起喝吗?

　　很多人都喝过生姜蜂蜜水，所以姜和蜂蜜当然可以一起喝。蜂蜜性质温和，主要含有丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、活性酶、微量元素和维生素等营养成分，而生姜含有姜油酮、姜酚等生理活性物质，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。由此可见生姜和蜂蜜都是对身体健康有益的食品，一起吃还营养互补。

　　生姜蜂蜜水的做法也很简单，准备适量姜和水白蜜，先将生姜清洗干净，然后将生姜切片，再把姜捣碎，最好捣成泥状，将生姜泥放入杯子中，倒入适量开水进行冲泡，可以适当撇去一些上浮的生姜皮，等待温度降至60度以下，调入适量水白蜜，搅拌均匀即可饮用。切记不可用开水直接冲泡蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质。

　　而生姜蜂蜜水的饮用并没有特殊要求，不过胃肠不好的人田野牧蜂建议饭后饮用。不仅有活血作用，还可以促进消化。姜有开胃健脾的作用，含有的丰富姜辣素能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，对于消化有所帮助。同时水白蜜中含有的多种成分也可以增强胃肠蠕动，调节胃酸分泌，增强肠胃的消化功能，进一步促进肠胃内的食物消化。