燕窝可以加蜂蜜吗?炖燕窝什么时候放蜂蜜?

　　大家对于燕窝都不陌生，很多人虽然没吃过，但是常常听说，是一种高档滋补品，那燕窝可以加蜂蜜吗?

　　一般来说，燕窝可以加蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，性质十分温和，可以与很多食品搭配一起吃。大多数人吃燕窝都是因为燕窝的营养价值，加蜂蜜自然是希望营养更加丰富，从成分上来看，蜂蜜含有180多种物质，包括多种活性酶、微量元素、维生素以及氨基酸等营养成分。

　　由此可见，蜂蜜也是营养丰富的食品，搭配燕窝一同食用对身体健康好处更多。炖燕窝是常见的食用方法，但是田野牧蜂不建议将蜂蜜与燕窝一同炖煮，因为蜂蜜中的活性物质惧怕高温，遇到高温会遭到破坏，进而影响蜂蜜的营养价值，所以通常会先炖燕窝，等待燕窝炖煮好以后，放置一段时间，待温度降至60度以下再调入适量水白蜜，搅拌均匀即可食用。

　　燕窝中含有8种必需氨基酸、丰富的蛋白质、燕窝酸和多种微量元素等营养成分，对身体有较强的滋补作用。蜂蜜中的多种成分共同作用则能促进新陈代谢，抑制体内炎症，也可以帮助身体提高抵抗力，进而起到强身健体的作用。此外，燕窝加蜂蜜不仅营养健康，还改善了口感，燕窝味道寡淡，添加了蜂蜜以后更加好吃。