蜂花粉过期了还能吃吗?蜂花粉的储存方法和保质期?

　　蜂花粉被称为“青春和健康的食物”，富含多种营养素，但是蜂花粉过期了还能吃吗?

　　蜂花粉过期后一般不建议继续食用，因为有些蜂花粉是散装产品，或者开盖后没有注意密封，时间长了可能会吸收空气中的水分，进而发生一定的霉变，而这样的过期蜂花粉食用后容易对身体健康不利。蜂花粉的保存时间并不短，现在很多人从市场上购买的瓶装蜂花粉，一般采用铝箔封口密封，可以保存2年左右。

　　并且这样的蜂花粉包装密封性很好，一般常温下保存即可，具体保存建议参照包装上的说明。不过瓶装蜂花粉若是已经开封，田野牧蜂建议在6个月以内食用完，因为随着保存时间的增加，蜂花粉中的营养成分会逐渐流失。此外，如果是没有包装的蜂花粉，保存条件相对严苛，建议放在-10℃左右贮存，而不宜在常温下贮存。

　　原因如下：如果蜂花粉的贮存方法不当，会导致其营养价值下降，保质期缩短，甚至出现发霉变质的现象。因此，大家贮存蜂花粉的时候要注意方法和时间。为避免引起蜂花粉的发霉变质，开封的蜂花粉来回取食后，一定要注意密封，防止水分进入。此外，食用时也要注意是否有昆虫、蛾或鼠类毁坏的迹象，有无霉变或异味，尽量选择具有权威机构质量认证的蜂花粉产品。