蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成,常冲水饮用,香甜好喝,而葱花是各种菜肴里使用非常广泛的配料,那吃了葱花可以喝蜂蜜水吗?
蜂蜜和葱都是常见的食品,两种食品能否一起吃通常与其中的成分密切相关,一般来说,两种无毒无害的食品都可以一同食用。蜂蜜中含有180多种物质,除了丰富的葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、维生素、矿物质及活性酶等成分,多种成分与人体体液成分相似,能够被快速吸收利用,对促进身体健康有许多好处。
葱则主要含有多种维生素、矿物质和蛋白质等成分,还具有一定的杀菌作用,所以也对身体有益无害。由此可见,吃了葱花可以喝蜂蜜水。同时田野牧蜂提醒大家:大家常听说的食物相克是没有科学依据的。以葱和蜂蜜为例,所谓的二者不能一起吃是因为蜂蜜中含有机酸,而葱中含有含硫化合物,这两种成分发生反应引起身体不适。
实际上食物吃进肚子后的反应都比较简单,同时讨论任何反应时都不应该离开剂量,蜂蜜中有机酸含量非常低,按照正常的食用量,其中的有机酸含量没有办法发生这样的反应。因此,大家可以放心食用葱和蜂蜜。葱一般是佐餐食用,用完餐适当喝蜂蜜水还能助消化,蜂蜜中的多种成分能促进胃肠道的蠕动,加快食物在肠胃内的消化。
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