难忘美味中条山松子｜不知现在还多不

难忘现在满大街都充斥着东北松子，价格不菲，逢年过节时妻子会买些回家，我的评价是吃起来没有松籽味，我心目中的松子，永远定格在山西绛县中条山中那片寂静的山谷里了。可能到现在都有很多很多人不知道，中条山也是盛产松子的。

当年这就是现在的奔驰大客车

进山打松塔

每年秋季，兵工厂都会派解放卡车送职工家属进山打松籽，那个时候也算兵工厂的福利之一了。记得父亲总是提前一天准备好麻袋和打松籽的长杆子，杆子是两段的这样既方便携带，用的时候再绑在一起的，也足够长。杆子头上则是是用粗铁丝弯好的钩子。

记得那个时候，打松子的队伍是天不亮就出发的，早晨5点就开始登车进山。那个时候年幼的我们，尚不知打松子的危险与艰辛，更多的是被父亲能否带回好吃的野果，在家里翘首以盼。而母亲则在家提心吊胆，总怕进山打松籽时出现意外；而父亲们为了多收获一些松塔，往往会黑天以后才能回。后来听父亲说，他们打完松塔后，因为山上无路，无法向山下搬用，往往是装在麻袋里往山下滚。

松子就是这里边出来的

松塔|大菠萝般的壮硕

打松塔的艰辛我是没见过，但父亲打回来的松塔的个头，绝对是没见的人无法想象出来的。记忆力松塔比我小时候胳膊还要粗，表面绿油油的，满是疙瘩鳞片如绿色的菠萝一般。近些年我在呼伦贝尔和东北出差，见过街边卖松塔仅有5公分左右小的可怜，我暗暗感叹，这种松塔大概是用来骗一骗城里娃的吧。

在541的秋季时，我记得我们家不大的凉台上总要晒的满满当当的全是松塔和柿子饼，那都是我们儿时一年四季可以迟到的美食哈。

松子还是原味的好

现在的松子口味很多，奶油的、话梅的......对我来说最好吃的松子，莫过于腌渍的了。我们家的松子总是母亲在铁锅里翻炒，一直炒到锅里的松子发出噼噼啪啪的响声，拿锅刷蘸者盐水撒到松子上，然后烘干。这样的松子虽然不是开口的，但嗑起来也没有多大难度。

如果说最值得回味的磕松子，莫过于放露天电影的时候，那时候家家户户都会炒松子。看电影时会听到满耳的“咔咔咔”的磕松子声响，让人怀疑是不是进入松鼠群。

不知道现在在遥远的中条山里，绛县么里那个地方是不是还有露天电影，是不是还能听到那美好的磕松子协奏曲。