清水里煮出来的美味营养面条

本文转载自霞子《开学季、早餐周之周三 清水里煮出来的美味营养面条》

     今天的早餐很简单，就是清水里煮个面条，但是你别小看这个清水里煮出来的面条，它可是色香味俱全的一碗面条呢。记得小时候能够在早上吃上的美味，就是，在一个大碗里放入掰成大块的窝头（偶尔的也可能是个馒头），用筷子挖上一块猪油，倒上一点酱油，用开水一冲，哇！好香啊！如果再好一点呢，就是清水里煮上一碗面条，捞出来之后，倒上酱油和一两滴香油，撒点香菜末，啊！这个味道啊，让我至今难忘。做给儿子吃，儿子竟然也喜欢的很。当然现在的这一碗清水里煮出来的面条，内容比我小时候是大大的丰富了。看过了这一碗面条，如果你还在说早上没有时间做饭，做饭太麻烦，我可真的跟你急了哈！

准备：周末买的酱牛肉或者是自己家炖的酱牛肉。早上起床后，先坐上锅、烧上水；在烧水期间，洗蔬菜和苹果、切牛肉、准备碗，倒酱油、香油；然后水开下面条、鸡蛋、放牛肉、青菜；最后盛出来，OK啦！

原料：面条、熟的酱牛肉、青菜、鸡蛋

调料：香菜、味达美酱油、香油

奶类：酸奶

水果：苹果

制作方法：

1、把青菜和香菜摘洗干净后，酱牛肉切片、香菜切末备用。

2、坐上锅，倒入足量的清水，开大火烧开后，放入面条，打上鸡蛋。

3、再次水开后，放入几片酱好的熟牛肉。等面条煮到自己想要的软硬度时，放入菜心，略微一烫，关火。

4、碗中倒入适量的味达美酱油、香油，把做好的面条、一股脑的倒入，撒上香菜末，拌匀即可。

 

 经验提示：

1、鸡蛋可以和面条一起放入锅中煮，等面条差不多煮好的时候，鸡蛋也就熟了。

2、青菜要最后放，特别是像生菜这样的，开水一烫就好。

3、喜欢吃辣的可以放点红油辣椒进去，味道会更足，你也会吃的更多。