我们的食品包装上面,有一个“QS”的标志,表示这种食品是经过生产许可审批,质量有所保证的。QS在英文里是quality safety的意思,就是质量安全。问题在于,我们的食品质量经常是不太让人放心的,所以QS看起来也不太像质量安全,倒是比较像“去死”。
怎么个死法呢?像段子那样说的去死:“有一天,卖猪肉的喝了卖奶粉的奶粉,卖奶粉的吃了卖馒头的馒头,卖馒头的吃了卖大米的大米,卖大米的吃了卖火腿肠的火腿肠,卖火腿肠的吃了卖面包的面包,卖面包的吃了卖猪肉的猪肉……最后他们都死了,卖墓地的发了财。但最后……卖墓地的饿死了。”食品质量不安全,人人面临死亡威胁,到最后,卖墓地的没有东西吃,也得饿死。
成年人发育成熟,体格健壮,百毒不侵,吃点石蜡、硫磺、苏丹红、福尔马林什么的,还扛得住。小孩怎么办?孩子是花朵,是幼苗,正是长身体的时候,含苞待放,嗷嗷待哺,你让他们喝三聚氰胺,那就彻底跨了。喝三鹿奶粉,让一亿人先健康起来,实际上是先把一亿人给喝趴了。
所以说,实行食品安全校长负责制,老徐举双手赞成。事实上,这是国务院食品安全办等6部门今年6月下发的《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》里提出的要求,你不实行也得实行。有了这个要求,学校在食材采购、食品制作的过程中,就会比较重视,不敢掉以轻心。校长要是随便把学校饭堂转包出去,学生们吃三无产品、过期食品,出了问题,那可是吃不了兜着走。
当然光靠校长一个人,拯救不了我们的食品安全。因为校长只能管学校里边,管不了学校外边。这是全社会的问题。拯救食品安全,首先得拯救整个社会的良心。良心来自哪里?良心不能靠“发现”,良心来自最严密的监管制度和最严厉的执行制度、惩罚制度。凡是用劣质食品毒害孩子的,都得倾家荡产、大刑伺候。要是可以“杀千刀”,老徐认为也不妨试试。
我是徐强,感谢收听老徐微评,下期再见。