岭南古郡·水韵荷风
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“荷美覃塘”醉莲阁。
先有蛋还是先有鸡，此定论至今难下。
可在贵港市覃塘区，人们根本不用犹豫：覃塘就是先有莲藕，才有荷花的；因莲藕好吃逐渐扬名，继而因赏荷采莲闻名遐迩。
要说覃塘的藕与莲，得先说说覃塘的水塘。贵港地处浔郁平原，河流密布，塘洼众多，覃塘自然也不例外。传闻，覃塘的取名就和水塘有关。先前，有一口大水塘，一户姓覃的人家在那里种藕，藕大且粉；恰好又在路边，过往商客行人必经，做起饭馆，人愉悦歇脚，吃一顿以藕为主菜的饭，喝一碗骨头炖藕汤，惬意。于是，那地方就取名覃塘，设镇、立区，由近及远，渐为人知。到覃塘，不吃覃塘藕，白跑了。
覃塘藕好吃，藕田上的荷花却是伶仃，色彩单一。如此，不能观赏“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的大美，汲取不了“三秋桂子、十里荷香”的醇香，体会不到“竹喧归浣女，莲动下渔舟”的采莲喜悦……鱼与熊掌如何得兼？赏荷采莲、意兴阑珊后，又如何能一尝鲜美清香的莲藕宴？
显然，这难不倒覃塘人。
2014年6月，覃塘区在覃塘镇龙凤村“荷美覃塘”乡村旅游区、覃塘莲藕核心示范区举办第一届荷花节，至今已举办四届荷花节，“荷美覃塘”成为贵港这座“赏荷第一城”十大最佳赏荷点的首选，赏荷必到“荷美覃塘”。从6月底到9月，去“荷美覃塘”转转，覃塘人把“熊掌”和“鱼”给你炖好蒸好、捧上，贴心暖胃，让你舒坦到家了。
在贵港，赏荷地方不少。南山寺的荷花自带禅意，从容恬静，犹如坐禅佛陀。东湖公园的荷花秀气袅娜，让人意犹未尽。市民族文化公园的荷花种于曲折小池间，鱼戏莲荷，却略欠娇妍。新世纪广场的盆栽荷花也争奇斗艳，但熙熙攘攘，人比花闹。在华隆荷花基地能看到不少珍稀荷花，绿荷、红莲、并蒂莲等，可有点孤芳独赏。港南湛江镇的四季花田夏荷园突显田园风，荷花梯田层层叠叠，绿毯如浪，浪里荷花斗妍，亦让人沉醉，其乐融融。
但还觉不够味，那就到“荷美覃塘”来！肆意赏荷，尽情游玩，梦幻地感受荷田水乡的袅袅芬芳。到了“荷美覃塘”，言语只剩下简单几字：美，震撼！
“荷美覃塘”现有3000多亩连片荷塘，种满观赏型的荷花，品种多达三四百种。放眼荷塘，随意东西，碧翠无垠，花如繁星，闪烁眨眼，满野生气。走进荷塘，人索性就一头扎进莲荷的海洋，夏风吹过，荷叶“翻盖”，白浪滔滔，壮如观海；浪潮停歇，又见花妍，嫣红惹人，洁白如玉，金黄吐蕊，目不暇接；蜂卧花间，偶尔飞鸟，荷香扑鼻，浓郁弥漫，完全酥了，已然醉了。醉莲阁、莲心桥、观荷廊道、荷田客栈、荷塘钓鱼场等赏荷景点，游人如织，流连忘返。
喜好骑行的自行车手到“荷美覃塘”来！骑行在蜿蜒的荷莲小径，骑行在夏日火烈的荷田里，情趣与挑战共存，烂漫与刺激同在，那感觉，你骑的不是车，你骑着一个梦！
喜好钓鱼的“渔”哥到“荷美覃塘”来！荷花鱼、鲤鱼、泥鳅等，在荷田水塘里呢喃荷的寓言，诉说莲的心事；你听不懂，就把它们钓上来，变成你肚里的“蛔虫”，它们会告诉你，荷花开了、莲子熟了，有心的客人不要辜负老天的美意了。
喜好新鲜活蹦的驴友到“荷美覃塘”来！在“荷美覃塘”的烧烤场燃烧青春，在四季花海里聆听风车的独语，在水车磨坊边或龙凤河洲中露营，在清晨与黄昏见证乡间的日出日落，好研究的还可漫步到荷花科普馆，名花何名，自有介绍。
喜好热闹的朋友务必到“荷美覃塘”来！这里围绕赏荷而举办的系列活动，从6月持续到9月，有竹竿舞、舞狮舞龙、文艺表演、古筝弹奏、唱壮家山歌、自行车巡游、现场书画展示等，还有“因荷有偶”联谊、荷田捉泥鳅大赛、摘黄皮果品黄皮酒、荷韵飘香摄影采风、壮家特色美食及名优土特产和工业企业产品展销，宾客从远方来，游人在此云集，在赏荷的最佳时间火辣辣地把“荷美覃塘”变成一个快活的大乐园。
喜好清修的行者也请到“荷美覃塘”来！留宿荷田水乡客栈，聆听荷塘虫鸣蛙叫鸟唱，枕着恬静的荷香入睡，在恍惚时光里把脉自己的心跳，那时刻，你定能找到最初的自我。清晨自然醒来，移步到不远的姚山村双鸡山下，听听报恩寺的禅声，再登双鸡山、进钟馗岩洞，感悟道家养生，洞中半天，或胜过世间百千日夜。
喜好休闲放松的美食家为何不到“荷美覃塘”来？在此地住上几天，完全可体验荷家人的田园生活。采莲，挖藕，煮荷茶，做荷叶饼、莲藕醸，煲莲子羹，筒骨炖藕汤，细肉末炒藕片……荷美食何尝不是荷文化的一道回廊？删繁就简，清炒藕片就是一道好菜。覃塘藕浑圆白净，去皮后更显晶莹剔透，似盈盈玉女，嫩臂横陈；藕香清丽，甜润绵绵，十分怡人。选一节，洗好、削皮、切片，清油下锅，少许盐伴炒，快熟时加几段蒜苗，清香四溢，口水横流。
此外，莲藕做成藕糖藕粉，甜润可口，一片藕糖，一碗藕粉，尽得荷韵。藕节可药用，晾干，贮藏，咽喉肿痛，切几块慢嚼，效果好。
闲暇，静坐，喝一壶清凉甘甜、香味沁人的荷茶，一杯接一杯，终于难以自持，不能不醉！
就这么定了，快到“荷美覃塘”来，赏最美的荷花，闻最纯的荷香，尝最甜的荷味，会最真的覃塘荷家人，不醉无归！
无边秀色惹人怜。
“荷美覃塘”荷花科普馆。
“荷花仙子杯”才艺大赛。
本文作者梁勇在“荷美覃塘”。
梁勇
鲁迅文学院西南地区青年作家培训班学员，贵港市作家协会理事。在广西、四川、江西、辽宁等地报刊发表100余篇习作。曾获得第二届广西网络文学大赛散文组一等奖、江山文学网“味道”主题征文大赛特等奖、“岁月”主题征文大赛一等奖。
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