鸡蛋。这时每天给宝宝吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。父母可以变着方法做给宝宝吃,比如蒸蛋羹、水煮蛋、炒蛋、煎蛋,其中利用率最高、最营养的吃法要数清水煮蛋。
牛奶(酸奶、奶酪)。牛奶除了富含蛋白质以外,还含有制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的宝宝吸收。如果宝宝已经断奶不再吃母乳,每天喝牛奶非常必要。
大豆及其制品。大豆是公认的高蛋白食物,含有35%~40%的优质蛋白,并且其中含有赖氨酸,与谷类中的蛋氨酸结合,可以实现蛋白质的互补。
海洋鱼类。海洋鱼类富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类含有的植物性钙更容易消化吸收,对宝宝的成长很有帮助;三文鱼中富含的ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,对宝宝的生长发育有促进作用。
深绿色蔬菜。菠菜、小油菜中富含铁和钙。可以切成细丝炒,切成小丁做汤、紫菜包饭、包子、饺子等。
富含维生素C的新鲜水果。维生素C之王是新鲜的大枣,但是有季节限制,所以要根据不同的季节选择新鲜大枣、橘子、草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等应季水果。
橙黄色果蔬。橙黄色果蔬有胡萝卜、橘子、木瓜、芒果、黄香瓜、金橘等,这类果蔬富含β-胡萝卜素,被人体转换成维生素A,帮助骨骼发育、维护视力和维持肌肤弹性,帮助蛋白质的合成。
【Tips】
若要自制豆浆,不建议干豆制浆。因为大豆中含有植酸,会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收,通过泡豆可以去除部分植酸。
注意身体里的微量元素是否能满足身体需要,特别是钙和锌,钙能促进骨骼 发育,锌能促进孩子大脑发育,增强身体免疫力,平时家长可以多给孩子吃含钙锌丰富的食物配合高吉星片等补锌剂满足身体发育的需要!
【专家推荐】
三文鱼芦笋
材料:三文鱼、芦笋、酸奶各适量。
做法:①将三文鱼切成方丁,芦笋削皮切段。三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐腌制。②先热锅,温油爆炒芦笋,盛出。③直接放入腌制的三文鱼丁,炒变色,再加入芦笋,加蒸鱼豉油调味,起锅。
解读:三文鱼中的ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。
联系客服