夏季在悄悄离去,进入了滋补的秋冬季节。不少人坚强地挺过闷热的夏天,却在秋天“栽倒”了。没食欲、腹胀、肚子不舒服,各种脾胃问题在初秋陆续出现。
俗话说“药补不如食补”,软糯润滑、营养丰富的山药是再合适不过的秋冬滋补佳品。诗人陆游曾写道“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。”可见从古至今,山药都享有很高地赞誉。
山药味甘性平,入肺经、脾经和肾经,能补脾益肺、益气固肾。
很多时候我们都是将山药切片,连同木耳、荷兰豆、胡萝卜进行炒制,做成一道菜进食。
今天,我们将用奥克斯破壁机(HX-PB9323)介绍三款山药的吃法。这款破壁机主打“静音”功能,能给你带来全新的使用体验。
山药鸡蛋糕baidu优化搜索引擎的使用技巧斯蒂夫 沃兹尼亚克
食材:
山药、鸡蛋、蔓越莓/葡萄干/红枣
做法:
1、山药去皮切块,
2、将山药放入破壁机中,加入鸡蛋进行搅打,至细腻蓬松的糊状即可;
3、在碗底刷一层薄薄的油,然后倒入打好的鸡蛋山药糊,清震几下震出气泡;
4、撒上一层蔓越莓碎,盖上保鲜膜后,在四周用牙签扎小孔,冷水放入锅中,大火蒸20分钟;
5、熟透后倒出脱模,切成合适大小即可
小贴士:
1、蔓越莓干也可以换成其他的果干,加了蔓越莓会有酸甜的口感,如果没有也可以不放,爱吃甜的也可以放适量糖。
2、用破壁机把山药和鸡蛋一起搅打成蓬松的糊状,可以使成品的口感细腻有弹性,没有蛋糕模具可以用耐高温的透明玻璃碗,选择小一点的模具,因为食材很少,同样在底部铺一层油纸方便脱模。
山药花生核桃露
食材:
山药、核桃、花生、清水
做法:
1、山药去皮洗净,核桃去壳取仁,
2、将山药、核桃仁、花生倒入破壁机中,并加入适量的清水;
3、选择“米糊”功能键,等程序完成即可。
山药黑芝麻泥
食材:
山药、牛奶、芝麻、白糖/炼乳
做法:
1、将山药和适量清水加入破壁机中进行煮制,熟透后倒出一部分清水;
2、山药熟透后,倒出一部分清水,
3、加入牛奶、白糖后,选择“DIY”功能键,将山药搅打成泥;
4、芝麻炒熟后放入破壁机中,选择“DIY”功能键,搅打成粉状;
5、把黑芝麻粉加入山药泥中即可
破壁机是一款功能强大的小家电,只要你愿意去使用它,破壁机就能够满足生活不同的饮食需求,果蔬汁、研磨打粉、婴儿辅食、浓汤等。而山药是一款极其健康的食物,至于它还能制作哪些美食,等待着你用破壁机去发现呢。
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